中廣網北京3月25日消息 據中國之聲《新聞縱橫》報道，最近幾天，知名進口奶粉品牌“雅培”再次陷入了食品安全風波。香港的一家研究公司CER日前從上海和香港購買了六個品牌的嬰幼兒配方奶粉，送到德國的一個專業檢測食品安全的實驗室進行成分檢測和分析，結果檢測的6個樣品中，沒有一個符合中國國家標準。

　　報告稱，原産地為愛爾蘭的雅培心美力一段是送檢奶粉樣品中最差的。其中酪蛋白含量太高，可能會導致嬰兒腸道出血、營養不良和腹瀉，並對腎臟造成很大壓力。這個消息，無異於在內地媽媽們心裏投放了一顆炸彈，因為心美力的另一個譯名，就是在內地暢銷的雅培“喜康寶”。

　　對此，雅培公司連發聲明，嚴重質疑這篇報告的科學性、客觀性和公平性，而研究機構CER也立即對雅培公司的質疑做了回復，雙方的口水戰拉開序幕：

　　爭論焦點一：CER質疑：雅培公司的産品中，乳清蛋白與酪蛋白的比例只有41%，嚴重低於國家標準要求的60%。

　　雅培回復： 所有雅培營養産品的開發和生産都是符合甚至超越當地嬰幼兒安全和健康生長標準的。産品進入市場前經過極其嚴苛的檢驗程序。因此産品是絕對安全的。

　　什麼是乳清蛋白，什麼是酪蛋白，它們之間的比例低於標準，會對嬰幼兒的成長産生什麼影響？國內資深乳製品行業專家王丁棉做了解答：

　　王丁棉：這兩種蛋白都是乳蛋白的一種，牛奶中酪蛋白相對高一點，所以嬰幼兒出生以後不適宜直接飲用牛奶，因為嬰幼兒對酪蛋白的分解能力很弱小，如果酪蛋白過多，會造成消化不良，嚴重一點可能加大腎功能壓力，假使高出很多倍的話，有可能引起小腸道的出血。

　　爭論焦點二：CER質疑，跟據檢測結果和專家意見，雅培産品的樣品在關鍵指標上既不符合國際標準也不符合中國標準。

　　雅培回復： CER報告中提到的産品並不是為中國內地市場而生産，也不在中國內地銷售，由於中國內地市場標準的獨特性，被檢測産品和中國國家標準不同是不可避免的。

　　國內標準和所謂的國際標準究竟有著怎樣的差別？報告中提到的關鍵指標到底應該定多少才最有利於嬰幼兒的成長呢？

　　王丁棉：嬰幼兒需要的是乳清蛋白高，酪蛋白少，依照母乳作為基本標準，乳清蛋白比較接近80%，酪蛋白大概是接近20%，國家新標準定為是6：4，也就是説乳清蛋白佔60%，酪蛋白佔40%，國際上推薦標準是6：4到7：3，如果定的乳清蛋白高一點，它會要求奶源質量高檔一點，支出的産品成本會更高一點。