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嚴打地溝油非法加工和銷售行為，確保人民群眾食品安全，是全國人大代表、廣東奧威斯集團股份有限公司董事長梁耀輝去年“兩會”上提出的建議。一年來，他欣喜地看到，我國各級政府都地溝油問題愈加重視起來，各有關部門採取了更加嚴厲的監管舉措，有的地方還對地溝油的回收産業進行規範，明確要求企業未經有關部門許可不得擅自開井蓋回收地溝油。
“現在，政府對地溝油的回收已經管起來了，但要從根本上管住地溝油回流餐桌的源頭，光管住了回收環節還不夠。”梁耀輝一針見血指出，地溝油經企業回收了以後如何加工的，加工完後又往哪兒去了，目前還沒有跟蹤監管到位。“事實上，千千萬萬的企業在做這個事，監管部門不可能有這麼多人力物力全程跟蹤。”
梁耀輝認為，要從源頭上阻斷地溝油回流餐桌，可借鑒一些先進國家的經驗，由政府統籌進行地溝油的收購、加工和二次利用，地溝油加工後都被用到了工業或其他用途，自然就不會再回流餐桌。他舉例説，日本也是食用油消費大國，因有吃油炸食品“天婦蘿”的習慣，每年從餐飲業、食品加工企業及家庭廚房中産生大量的廢棄食用油。為此，日本從中央到地方各級政府中，都設置了環境政策局，負責管轄區內的各種廢棄物的回收和再利用，甚至細化到廢食用油的回收據點的設立和運營。
因此，梁耀輝建議，中國也可由政府統籌進行地溝油的回收、利用。他説，地溝油在經過科學加工後，可以變廢為寶，産生比回流入餐桌更大的經濟價值，例如加工成生物柴油，肥皂、塗料、油漆等工業用原料，以及飼料等。“但這都需要較大的資金投入、較高的科技含量和嚴格規範的生産管理，那些分散的小企業顯然做不了的，必須在政府有關部門的統籌下進行。”
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