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目前，我市在公辦學校中小學在校生約111萬，在校就餐學生數為71.3萬，佔學生總數的64.86%，其中51.3萬學生在學校自設食堂用餐，由企業供餐的學校主要集中在城區，就餐學生數約為20萬。市教委委員葉茂林昨日接受政務詢問時表示，市教委正在研究出臺《北京市實行配送學生營養餐學校管理辦法》，在營養餐企業的選擇上將做到公開透明，由學校、家長委員會共同決定。
規模較大的學校要引入兩家以上營養餐公司競爭，以提高服務質量。按照管理辦法，區縣要進一步明確管理機構，保障學生飲食安全，保證營養餐質量、數量和口味。
據悉，《辦法》將對營養餐企業實施動態管理、採用淘汰機制，出現食品安全問題的企業將被一票否決。目前，我市中小學自設食堂約800個，營養餐送餐企業約有45家，每天提供20萬份營養餐。
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