12月6日，許昌市某鄉政府“廉政”食堂。 記者 閆伊默 攝

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　　2011年11月1日，許昌市78個鄉鎮(不含辦事處)全部建成“廉政食堂”並正式投入運行。按照規定，鄉鎮日常必要的公務招待一律安排在“廉政食堂”，並嚴格限定消費標準，禁止煙酒。新政一齣，叫好聲眾，但也不乏“作秀”的質疑。

　　在“三公經費”成為媒體及公眾關注焦點的背景下，“廉政食堂”的推行無疑具有現實意義。但如何確保其長期有效運行，考驗著施政者的勇氣和智慧，並值得公眾期待。

　　體驗“廉政食堂”

　　12月7日上午11點，記者一行4人來到許昌縣河街鄉政府。對記者的不約而至，該鄉黨委書記蔡華智並不感到突然：“這一段來的記者不少，我們經得起暗訪。”

　　在簡單介紹該鄉“廉政食堂”建設運行的基本情況後，蔡華智陪我們來到“廉政食堂”進行實地查看。食堂外面的墻壁上懸挂著幾個裝飾淡雅的牌匾，上書“風清氣正知榮辱、勤政廉潔創和諧”之類的“廉政格言”。食堂裏寬敞明亮，簡單整潔。政府的幾位工作人員正圍坐在一起吃飯，談笑風生。廚房裏師傅正在往鍋裏下燴面，陸續有職工前來就餐。

　　12點多，蔡華智和鄉長楊振華陪記者吃飯。涼拌腐竹、豬頭肉、豬蹄、烙饃蒜菜四個菜，外加每人一碗熗鍋麵條，便是在座6人的午餐。蔡華智一邊介紹著這幾個當地鄉土菜的“名氣”，一邊給記者掰著指頭算賬：“素菜5元，葷菜20元，熗鍋面3元，咱們這頓飯下來是68元。”這就是“廉政食堂”的“條件簡單、但不簡陋；菜肴豐富、但不奢侈”。

　　以白開水當酒，賓主致意後，大家便吃了起來。沒有慣常酒桌上的繁禮縟節，大家邊吃邊聊，輕鬆隨意。一頓飯吃完，記者看了一下表，正好30分鐘。

　　蔡華智説，如果像以前那樣去外面飯店吃的話，“最低也得300元，一頓飯四五百元是正常的。”根據“廉政食堂”運行以來的情況，“招待費大致能節約60%”。

　　按照“廉政食堂”的要求，楊振華説這頓飯要經相關負責人批准才能安排，並且要對“就餐時間、就餐單位及人數、陪餐人數、就餐金額、經手人員等招待情況記錄在冊，經領導簽字後由紀委存檔備案，以備上級檢查和後期公開”。在該鄉提供的“廉政食堂”接待臺賬上，記者看到此前的招待情況一目了然。

　　隨後，記者走訪了另外幾個鄉鎮的“廉政食堂”，情況大體如河街鄉一樣，反響普遍不錯。而據了解，截至11月1日，許昌市78個鄉鎮(不含辦事處)已經全部建成“廉政食堂”並正式投入運行。

　　為啥建“廉政食堂”

　　蔡華智説，為解決家不在本地的幹部吃飯問題，其實各鄉鎮都有機關食堂，平常的公務招待一般就在內部食堂解決，現在的“廉政食堂”應該説是對原來機關食堂公務接待的一種“規範化”。