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[視頻]科技謠言真相調查:膨大劑能讓西瓜變炸彈嗎?

發佈時間:2011年12月13日 11:49 | 進入復興論壇 | 來源:中國網絡電視臺 | 手機看視頻


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    中國網絡電視臺消息:西瓜皮開裂並不是什麼新鮮事。2006年、2008年和2010年都有西瓜開裂的報道。大家可能也都有這樣的經歷,切西瓜時,刀剛碰到西瓜,瓜皮就應刀而裂了。在很多地方,這種現象還被認為是西瓜又好又甜的標誌。雖説可以成為一個好的促銷標誌,但是在大田中隨意裂開可不是什麼好事。所以針對這方面的研究並不少。

    雖然報道中並沒有提及膨大劑的具體成分,但目前常用的“膨大劑”的主要成分是氯吡。這是一種通過影響植物體內的細胞分裂素、生長素、乙烯等內源性激素起作用的植物生長調節劑。到目前為止,還沒有研究報道,這種膨大劑跟西瓜的水分代謝有關係,也不可能直接促進西瓜吸水,增加西瓜內的壓力。如果沒有天氣、水分以及肥料等條件的綜合影響,膨大劑是很難發揮作用的,不用説讓西瓜爆炸,就是讓西瓜快速長大都是問題。將爆炸元兇的大帽子扣在膨大劑頭上有失公允。

    西瓜“爆炸”以及甜度都是受多方面因素的影響。膨大增甜劑並不是炸藥,也不是毒藥,把所有問題都推在它身上是不公正的。並且膨大劑的劑量在允許範圍內時,並不會傷害人體健康。

    專家稱目前無證據表明西瓜使用膨大劑會危害健康

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