“膠白”成功的秘訣，在於對品牌的追求。農産品品牌建設無捷徑，需要農民、企業、政府部門共同努力，一步一步，把資源優勢轉化為經濟優勢

　　“立冬蘿蔔小雪菜”。眼下北方大白菜大量上市，價格一路走低，山東青島平度市地頭，農民以每斤3分錢的價格賠本甩賣，而在不遠的膠州市，大白菜當禮品賣，每斤3元還供不應求。

　　這不是市場炒作，而是實實在在的市場行情，這麼多年，無論市場價格如何波動，“膠白”價格一直居高堅挺。

　　“膠白”何以賣高價？

　　名氣大無疑是主要原因之一。它是唐朝就出口東南亞的“唐菜”，它是魯迅先生筆下“運往浙江便用紅頭繩係住菜根，倒挂在水果店頭”的菜中佳品。“膠白”是傳統的地方名産，因此，普通白菜要賣“膠白”價，似乎具有不可複製性。

　　但另一方面，光用名氣大還不足以令人信服地解釋“膠白”價高：偌大中國，地大物博，歷史悠久，各地都有幾樣拿得出手的傳統名優土特産，但像“膠白”那樣品牌越擦越亮、身價日久彌堅的也並不多見。

　　“膠白”高價的秘訣，更在於它沒有“躺”在原有名氣上固步自封，而是與時俱進，通過産業化經營，擦亮了品牌，提升了附加值。

　　品質過硬，價格自然就高。膠州市大白菜協會整合育種、生産、包裝、銷售等各個環節，將種子研製單位、種植戶、農産品加工龍頭企業、銷售企業等納入其中，為統一膠州大白菜品牌經營奠定了基礎。各個環節都按照技術規程標準化操作,再加上産品質量追溯機制。“膠白”的品質和美譽就這樣點點滴滴積累起來。

　　眼下，更多的名優土特産沒有充分體現出應有的附加值，不少同樣坐著價格大漲大跌的“過山車”。現代農業，提高附加值，增加抗風險能力，是發展方向，名優土特産應走在前頭。“膠白”的生産模式並不難學，營銷模式也不難複製，精髓就在於對品質的把控，對品牌的追求。而且，我國農業産業化快速發展，各種資本、生産技術、現代化産銷模式、營銷手段逐步“武裝到位”，這為各種農産品特別是各地的名優土特産提供了良好的發展環境。

　　但，這也不是一件容易的事。需要農民、企業、政府部門共同努力，立品質，創品牌，最終把資源優勢轉變為經濟優勢。

　　這也不是一件可以一蹴而就的事。不光是“膠白”，寧夏的枸杞，陜西的蘋果，章丘的大蔥……叫得響的特色農産品，哪個不是認準了目標，一年一年，一屆政府接著一屆政府，甚至一代接著一代幹出來的？“蓮不過廣昌不香”，江西廣昌白蓮種了1300多年，但由於品种老化，産量和質量都下降。上世紀80年代廣昌成立白蓮科研所，引進新品種雜交育種，90年代搞起“太空蓮”，新世紀又參與建立行業標準，經歷艱難困苦，最終玉汝于成。

　　農産品品牌建設無捷徑，還是應扎紮實實，一步一步，腳踏實地。