中新網鄭州11月5日電(記者 齊永)思念“病菌門事件”余波尚未消去，鄭州三全食品股份有限公司(以下簡稱三全食品)的兩款速凍水餃又被爆細菌超標。5日19時，三全食品公司一何姓負責接受記者採訪時稱，廣州市工商局按照國家規定在今年8月份例行檢查時，發現有一批次的三全水餃細菌超標，不過，當時接到通知後就對問題産品進行了全部召回銷毀。

　　11月4日有媒體報道稱，廣州市工商局公佈的第三季度三類食品質量檢驗結果，三全食品出現在不合格名單中。檢驗結果顯示，三全食品旗下的“三全灌湯水餃(豬肉玉米蔬菜)”、“三全灌湯水餃(三鮮)”兩款産品均被檢查出含有金黃色葡萄球菌。

　　5日下午，記者來到位於鄭州市天河路三全食品公司進行調查採訪。該公司值班人員崔俊偉告訴記者，他們已經看到網上媒體報道，由於是星期六領導都不上班，沒有領導同意，記者無法進入車間採訪。崔俊偉表示，將向領導彙報。

　　下午19時，該公司一何姓負責人在接受中新網記者採訪時稱，廣州市工商局按照國家規定在今年8月份例行檢查時，發現有一批次的三全水餃細菌超標，當時接到了廣州市工商局的通知後，公司隨即對該批次的産品進行了全部召回銷毀處理。具體什麼原因導致該批次産品細菌超標，何姓負責人説他不清楚，還需要再查。

　　據了解，按照國家規定，工商部門要在每年的8月份至12月份對所有産品都要例行進行抽檢，三全細菌超標的水餃就是在例行檢查時被發現的。何姓負責人稱，河南市場沒有該批次産品，這批産品僅銷往其他一些城市。具體銷往哪些城市呢？何説，他負責中區(河南、湖北、山西、內蒙)，具體銷往哪些城市不了解。

　　該負責人稱，無論問題批次産品多少，他都要向消費者表示道歉。他還表示，食品安全問題關乎到一個企業生存，一直以來公司都很重視，後期將加強管理，保證出廠産品不會再有任何問題。

　　據了解，金黃色葡萄球菌是一種重要病原菌，一般來説，可通過以下途徑污染食品：食品加工人員或銷售人員帶菌，造成食品污染；食品在加工前本身帶菌，或在加工過程中受到了污染；熟食製品包裝不密封，運輸過程中受到污染等。金黃色葡萄球菌屬於高致病菌，人體感染後可引起局部化膿，也可引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等，甚至敗血症、膿毒症等全身感染。

　　事實上，三全水餃已不是第一次被查出問題了。早在2005年12月，國家工商總局通報對流通領域速凍食品的質量檢測結果時，三全灌湯水餃品牌就上了“黑榜”。

　　公眾質疑，三全水餃8月份出現問題怎麼當時未對外公佈？對被消費者已經消費過的問題水餃該如何解釋？這些問題水餃又如何順利通過質監部門的檢查的？對此事進展，記者將繼續關注。(完)