“刀手”出現了。在寒風中等待多時的肉販笑容滿面地迎上去。這時，停在街頭另一側的麵包車裏忽然下來一夥人，圍了上去。剛把摩托車停穩的“刀手”還沒明白怎麼回事，從另一輛麵包車裏又衝出三四名彪形大漢。陸續又有陌生人從其他麵包車裏衝出來，把“刀手”圍在中間——這些陌生人來自不同的陣營，操著不同的口音，雙方總人數達三四十人之多——“刀手”怎麼也想不到，迎接自己的居然是如此龐大的陣容。

　　沒有人圍攻“刀手”，儘管操著本地口音的人一臉敵意，但操河南口音的另一幫人卻力挺他不要畏懼。

　　事情發生在10月26日淩晨5時，江西南昌紅谷灘新區翠苑路街頭。路過的市民議論紛紛，有人要打群架火拼嗎？

　　“刀手”，是肉食品行業對基層生豬批發小商販的稱謂，他們往往在淩晨4時至6時趕到豬肉批發點，購買一至幾扇白條，然後回到自己的小攤點兒零售。控制了他們，就等於控制了市場“終端”。

　　在南昌街頭髮生的這一幕，已經持續多日上演。

　　對峙的一方，是南昌雙匯食品有限公司(以下簡稱“南昌雙匯”)的工作人員，而另一方裏有本地的社會人員，也有人穿著膠鞋，衣著附近某屠宰點的藍色制服。

　　南昌雙匯是南昌市重點建設項目，位於桑海經濟技術開發區。項目總投資12億元，總佔地面積471畝，于9月1日順利試産。在本地註冊、收購加工生豬，並且招工和納稅的南昌雙匯，已經打破了這裡原有的市場格局。

　　剛剛走出“瘦肉精”陰影的雙匯集團，注資成立南昌雙匯的時候，是下了“血本”的。他們從荷蘭引進世界一流的屠宰生産線，又從韓國引進世界一流的分割生産線，按照國際先進的加工工藝進行生産。為了確保為市場提供安全放心的肉品，官方動檢駐廠檢驗，公司嚴格建立肉品品質控制體系，實行“瘦肉精”頭頭檢測等控制措施。用南昌雙匯一位負責人的話講，如果再出現“瘦肉精”事件，等於自斷生路。而對當地傳統的屠宰點而言，南昌雙匯的逼近，是一種威脅，他們的肉價相對便宜，拉走了不少“刀手”。

　　10月22日淩晨，有人在翠苑路街頭動手了。南昌雙匯運載白條肉的物流車輛到達紅谷灘白條批發點，車剛停下準備卸貨時，從十字路口處衝出不明身份的暴徒20余名，對南昌雙匯隨車管理人員進行肆意毆打，致使隨車管理人員趙勇受到傷害，並將客戶的批發點地磅砸毀。第二天，當地派出所出動4輛警車維持秩序，南昌雙匯40多名員工和另一方四五十名不明身份的人在街頭相安無事，架沒再打起來。但對峙每天都在持續。

　　記者了解到，南昌雙匯在翠苑路的批發點附近，確有一家屠宰點仍在開張經營，“刀手”們每天淩晨都從那裏進貨。而江西省定點屠宰企業今年的審核換證期限已過，該屠宰點因硬體不達標，並未獲得生豬屠宰許可證。省商務廳明確表態，該無證屠宰企業應立即關停。

　　26日淩晨，記者在現場看到，“刀手”戰戰兢兢買完白條駕駛摩托車離去後，馬上有一輛麵包車尾隨，為了保護“刀手”的安全，南昌雙匯的工作人員也發動麵包車跟在後面。

　　“有了警方干涉，他們不敢再打我們的人，但他們這幾天一直在恐嚇威脅我們的‘刀手’!”南昌雙匯一位工作人員告訴記者，他們已經認出對方有附近某非法屠宰點的人，這個屠宰點居然還沒關停，在江西省黨代會召開期間，他們居然還如此囂張，實在匪夷所思，“讓老百姓吃上放心肉，就這麼難嗎？”

　　據悉，這樣的對峙依然在每天淩晨的南昌街頭上演。