食品快速檢測設備通常擺放在蔬菜區，但在沃爾瑪南濱路店，重慶晚報記者找遍全場，都沒有發現食品快速檢測設備。

▲沃爾瑪北城天街店，不少帶魚被顧客遺棄在冰櫃上。

　　沃爾瑪在渝13家門店昨日恢復營業，市民熱烈捧場。然而，重慶晚報記者在多個門店採訪發現，整改後的沃爾瑪仍有一些不盡如人意的地方，有的是服務細節不夠完美，有的是做出的承諾沒有完全兌現，比如原本應該開設的臨近過期食品專櫃不見蹤影；食品安全快速檢測設備在一些門店要麼沒投用，要麼沒擺放在顯著位置；一些市民在對買到的食品提出質疑時，得不到營業員的滿意答覆……

　　重新開業的沃爾瑪各個門店，每個員工的工作牌與原來相比，多了“嚴守標準、持續改進！”等字樣；統一的工作服左臂上，都多了一個圓形臂章，上面有“全新面貌、從心服務”的口號。然而，一些消費者在購物中對商品質量提出疑問時，部分工作人員的回復實在不能讓人滿意。如張婆婆在對帶魚質量討要説法時，前後竟然交手四個回合。

　　年過七旬的張婆婆家住唐家沱，是昨早第一批走進沃爾瑪北城天街店的顧客。上午10點過重慶晚報記者遇見她時，她正在抱怨買的3斤多帶魚解凍後，很多魚肉都是壞的。

　　重慶晚報記者看到，張婆婆説的帶魚是售價4.9元/斤的冷凍散裝帶魚塊。張婆婆把解凍後的帶魚塊用手輕輕一擠，裏面的魚肉就成粉末狀被擠了出來。張婆婆説，這些帶魚肉根本就是壞肉，肉都是粉的。“我活了70多歲，東西是好是壞，麻不到我。”

　　張婆婆説，由於來得早，自己是第一批搶購帶魚的人。搶購帶魚時，由於帶魚都是冰凍起的，看不見裏面的肉，經過兩個多小時，魚裏的冰塊開始解凍，自己這才發現帶魚有問題，“凍起的時候根本看不出來。”

　　第1回合

　　奪走帶魚建議不買

　　隨後，隱瞞身份的重慶晚報記者陪張婆婆一起找營業員要一個説法。豈料一位工作人員見狀，立即將張婆婆手中的帶魚提走，放進旁邊冰櫃下的一個泡沫箱內，稱“有問題就不要買了，我們也不賣。”

　　第2回合

　　指責顧客蛋裏挑骨

　　第一次詢問無果後，張婆婆不依不饒，重新將泡沫箱中的帶魚找出來，想換一個營業員繼續詢問。一旁的一位營業員見狀，竟説泡沫箱裏的食品都是廢棄的，張婆婆從垃圾裏挑食品，分明是雞蛋裏挑骨頭。張婆婆反駁道：“這些帶魚就是你們剛剛從我手中奪走甩進去的。”這時，這位營業員低下頭，無言辯駁。

　　第3回合

　　堅稱帶魚沒有問題

　　張婆婆又找到冷鮮專櫃營業員吳輝。吳輝看了一眼帶魚後堅稱：“帶魚都是這樣的，解了凍的肯定就要軟一些。絕對不可能出現質量問題。如果認為帶魚有問題，就不要買了。”隨即轉身離開。

　　張婆婆説，這些帶魚有好有壞，但解凍後的帶魚肉應該是什麼樣子，自己心裏清楚得很。

　　第4回合

　　打電話為名不理人

　　“我只想得到一個説法。”張婆婆説，“我買不買帶魚是小事，還有那麼多已搶購回家的人呢？”在原地站了半個多小時的張婆婆，依舊沒得到任何工作人員的答覆，不少過往顧客開始指責工作人員不負責的態度。

　　在行色匆匆的營業員中，張婆婆終於“逮到”第四個工作人員劉濤。劉濤在仔細看了張婆婆手中的帶魚後説：“這些帶魚是有問題，我們已經下櫃了，我也不知道他們為什麼還會拿出來賣。”劉濤建議張婆婆趕緊把手中的帶魚扔了。

　　約十分鐘後，張婆婆再次找到劉濤諮詢帶魚問題，這次劉濤卻以打電話為名轉身不理人了。張婆婆氣憤地説：“我之所以來買東西，就是相信整頓後的沃爾瑪應該有所改善，但現在又出現這樣的問題，實在太過分了。”

　　半小時後，重慶晚報記者再次回到冰凍帶魚專櫃，發現這裡的帶魚不僅沒有下櫃，前來搶購的人還相當多。

　　臨近過期食品專櫃 為何沒有看到身影？

　　今年5月3日，市工商局為保障食品安全，正式出臺九項舉措，以加強流通環節的食品安全監管。九項舉措中有一條明確規定：全市各大超市都應開設臨近過期食品專櫃或專區。隨後，主城各大超市對此做出集體承諾。

　　沃爾瑪停業整頓前就沒開設該專櫃，此次整頓後，這一承諾是否會兌現呢？昨日在沃爾瑪冉家壩店和北城天街店，重慶晚報記者特別留意這件事，發現仍未開設臨近過期食品專櫃。

　　“你們快過期的食品是如何處理的？有沒有臨近過期食品專區或專櫃呢？”重慶晚報記者在沃爾瑪冉家壩店詢問一位銷售牛奶的營業員。該營業員稱，該超市沒有設置這類專櫃，如果食品離保質期還有兩個月時，超市就開始對這類食品搞打折促銷活動，儘量讓食品在保質期內銷售完。

　　食品快速檢測設備 市民為啥不能使用？

　　今年5月17日，全市第二次食品藥品安全工作聯席會上規定，當月內，除小型食雜店，超市都要配備食品快速檢測設備，並擺放在賣場內的顯著位置，消費者可要求對食品進行免費快檢。工商部門相關負責人在會上表示，市內13家大型超市的所有門店，若在規定期限內沒有配備食品快檢設備，將面臨處罰。永輝、沃爾瑪、新世紀、重百等13家大型超市對此做出了集體承諾。

　　重慶晚報記者昨日在沃爾瑪冉家壩店看到，雖然賣場有食品快速檢測設備，但被塑料罩住了。工作人員稱，這些設備仍在準備中，暫未投入使用。

　　隨後，重慶晚報記者在沃爾瑪南濱路店採訪時，四處搜尋都沒發現食品快檢設備。重慶晚報記者隨機詢問一位40多歲的男顧客，平時是否使用食品快檢設備時，這位顧客説：“小夥子，你還怕中毒嗎？這裡一直都沒有這種設備。”

　　做出的承諾為何沒有兌現，重慶晚報記者就此接連諮詢了三位超市工作人員。其中一位稱不清楚原因，另兩位工作人員則表示，快檢設備在蔬菜進貨部才有，用來檢驗供貨商送來的商品，但消費者是無法進入蔬菜進貨部的，在賣場也是看不到快檢設備的，“不過你放心，我們銷售的蔬菜都檢測過了的。我們才重新開張，肯定是沒有問題的。”一位工作人員説。