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衛生部發佈食品安全國家標準《食用鹽碘含量》

發佈時間:2011年09月29日 18:30 | 進入復興論壇 | 來源：中國新聞網

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　　中新網9月29日電據衛生部網站消息，近日，衛生部發佈公告，公佈食品安全國家標準《食用鹽碘含量》。標準明確，在食用鹽中加入碘強化劑後，食用鹽産品(碘鹽)中碘含量的平均水平(以碘元素計)為20 mg/kg—30mg/kg。

　　標準指出，在食用鹽中加入的食品營養強化劑，包括碘酸鉀、碘化鉀和海藻碘。根據《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》(中華人民共和國國務院令第163 號)第二章第八條的規定，應主要使用碘酸鉀。

　　標準介紹，在食用鹽中加入碘強化劑後，食用鹽産品(碘鹽)中碘含量的平均水平(以碘元素計)為20 mg/kg—30mg/kg。食用鹽碘含量的允許波動範圍為規定的食用鹽碘含量平均水平30%。各省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門在規定的範圍內，根據當地人群實際碘營養水平，選擇適合本地情況的食用鹽碘含量平均水平。

　　據了解，衛生部此次發佈食品安全國家標準《食用鹽碘含量》，是根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》的規定，經食品安全國家標準審評委員會審查通過的。

責任編輯：侯永勝

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