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[新聞週刊]本週特寫 穿“馬甲”的大閘蟹(20110924)

發佈時間:2011年09月24日 23:26 | 進入復興論壇 | 來源:CNTV


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    中國網絡電視臺消息:秋風起,蟹腳癢,眼下又到了吃蟹的時節。從9月中旬開始,大閘蟹的賣場上已是暗潮洶湧。一些專賣店打出“陽澄湖大閘蟹”的廣告,趕在中秋節上市,價格不菲。

    大閘蟹剛擺上櫃臺,陽澄湖那邊卻傳來了“現在上市均屬假冒”的消息,陽澄湖大閘蟹行業協會説,因為天氣原因,今年的正宗大閘蟹要在17日才正式開撈。於是17日一大早,聲勢浩大的船隊開入陽澄湖,這些昂貴的螃蟹一撈起來,就被帶上了專用的防偽“戒指”,裏面印有編號和查詢電話。一時間,各地的螃蟹銷售商又開始聲明,自己的螃蟹是17日才剛剛撈出來的。

    每年陽澄湖不過2000多噸的産量,大部分又早早被訂走,市場上能見到的很少。有些養殖戶提前從外地收購螃蟹,在陽澄湖裏養上幾天,同樣以“陽澄湖大閘蟹”的名義上市,被人戲稱為“洗澡蟹”。螃蟹身上的防偽扣在網上就可以買到。價格高的一塊錢,最低的只有三毛錢。一些店家更是早早開售了“紙螃蟹”,花錢買券,憑券領蟹,定價虛高,可打折可開發票,引得不少送禮者和企業公司“團體購買”。一些網店也打出了“大閘蟹驚爆價”的廣告,價格從100多到幾千元不等,生意最好的一家已經售出了4萬多只。

    讓人眼花繚亂的“生態蟹、大閘蟹、綠色蟹”,各種馬甲名目繁多,價格相差懸殊,可誰都説不清,這些螃蟹是什麼來路。一些商家乾脆放棄搶奪“陽澄湖”這塊招牌,直言自己的螃蟹産自太湖,價格實惠,味道也不錯,銷量很旺。市場如戰場,同行是冤家,很多賣家互相拆臺,都説別人家的大閘蟹其實産自稻田裏。
眼下,國慶將近,大閘蟹的銷路又開始一路看漲。那些頂著各式馬甲的螃蟹們,著實讓消費者頭疼。現在,江蘇、上海等地的本地蟹也開始上市了,“戰局”顯得更加複雜。面對各出奇招的防偽,各證清白的説辭,消費者要想品到螃蟹的滋味,恐怕還要費一番力氣。

責任編輯:劉岩

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