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讓月餅回歸“原味”

發佈時間:2011年09月09日 04:54 | 進入復興論壇 | 來源：人民日報

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　　一個包裝精美的錦盒，除去幾層紙殼，剝出的6小塊月餅味同嚼蠟。讓人困惑的是：商家為何樂意在包裝上絞盡腦汁，對月餅品質卻似乎越來越不上心？

　　唯一能讓人信服的理由是：包裝豪華的月餅正異化為禮品，迎來送往中，人們在乎的不是口味甚至根本不在乎被饋贈者是否食用，而是在乎“面子”。儘管近年來明令禁止過度包裝，但是旺盛的異化需求必然催生出禮品化月餅。

　　國外的監管部門卻把我國的月餅作為單純的食品，無論郵寄還是成品出口，都要符合人家嚴格的質量衛生安全標準。今年禁止月餅進口的國家增至33個，説明我們在月餅生産流通標準方面的欠缺，也多少折射出月餅禮品化的尷尬。讓月餅回歸食品本質，就是要求我們從最基本的食品角度來規範月餅的生産及定價營銷。

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責任編輯：侯永勝

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