中國網絡電視臺消息 記者于東 地處西遼河流域的通遼市地處“世界黃金畜牧業帶”，而下轄的科爾沁區是最為重要的養牛産業基地。目前，科爾沁區牧畜年存欄在190萬頭左右，供港活牛己成為通遼市在香港市場的一個知名品牌。

科學飼養確保食品安全

    9月6日下午，中國網絡電視臺記者隨“富民強區”報道團來到科左後旗祥林育肥牛養殖場看到，在4排整潔的標準化棚舍中，300多頭肥牛正在安然的食用飼料。據飼養員介紹，該養殖場可實現年利潤90萬元左右。

祥林育肥牛養殖場只是該區現代畜牧業的一個縮影。近年來，科左後旗不斷提升黃牛品質，使黃牛産業由粗放經營向集約化經營轉變、由單一的數量型向質量效益型轉變、由小市場向國內外大市場轉變，全力打造中國最大肉牛産業大旗。

    通遼各級政府非常重視科學飼養。該旗轉變傳統的飼養方式，大力推廣舍飼圈養，不斷完善基礎設施建設，縮短了黃牛的出欄時間，提高了商品率。2010年，全旗建設棚舍168000間、永久性窖池158600座，青貯16.5億公斤，打貯青乾草4.5億公斤，秸稈轉化7.5億公斤。2010牧業年度，該旗黃牛存欄42.67萬頭，比上一年度純增3.02萬頭。

科學飼養優化服務，確保食品安全。該旗把黃牛改良和畜群防疫工作作為建設畜牧業大旗、提升畜牧業競爭力的關鍵環節來抓，不斷完善畜群改良防疫網絡，加強基層站所建設，選配好工作人員，嚴把質量關。該旗堅持改良防疫所用的物品，全部統一配送到各個基層站點，存入冷藏包，從而使貯藏、運輸、使用呈鏈式封閉狀態，保證了質量和安全。

同時，該旗還採取春秋兩季集中免疫、常年隨時補針的方法，全面開展免疫工作，杜絕打飛針。對畜禽養殖場、養殖大戶、牲畜産品交易市場、屠宰場點及疫情威脅較大的重點村屯進行消毒滅源，並對基層站點的工作人員進行集中培訓，全面提高其素質，做到持證上崗，持證率、註冊率均達到100%。

精心打造肉牛産業鏈條

　　目前，通遼市現有育肥牛專業村120個，年可提供育肥架子牛40萬頭，有年出欄育肥牛1000頭的規模化養殖場140個，100頭以上的有幾百家。農牧民負責育肥牛繁育，提供適齡架子牛，專業育肥牛場收購架子牛後集中育肥，農牧民和育肥牛場分工協作，將經濟效益發揮到最大。

此外，通遼還重視中間環節的培育，建設專業牲畜交易市場。通遼市的牲畜交易市場分佈廣，服務規範和覆蓋面大,其中余糧堡牲畜交易市場已成為我國東北地區較大的牲畜交易市場；科左中旗舍伯吐成峰牲畜交易市場在7年內迅速發展為目前東北地區最大的牲畜交易集散地之一。據統計，每逢集貿交易日，當日上市的牲畜頭數可達1.2萬~1.3萬頭，當日交易量4000頭~6000頭，高峰期間當日交易額可突破2000萬元。成熟的交易市場為通遼市肉牛産業化提供了保障。

通遼還加大培養牛肉深加工企業和貿易企業，通過加工和貿易並舉，保障了肉牛有良好的銷路，市從事冷凍和冰鮮牛肉出口的內蒙古科爾沁牛業股份有限公司是通遼市具有較高國際化、專業化的肉牛産業龍頭企業，育肥牛存欄1.2萬頭。

9月6日，中國網絡電視臺記者在科爾沁牛業股份有限公司獲悉，該公司從德國引進了最先進的、符合歐盟標準的屠宰加工設備，可達到年屠宰10萬頭牛、加工2萬噸冷鮮肉的生産能力，並建立了HACCP食品安全質量控制體系，已取得綠色食品認證，成為“國家儲備肉活體儲備基地”以及“農業産業化國家級龍頭企業”。

通遼肥牛全面進入香港市場

供港活牛己成為通遼市在香港市場的一個知名品牌。通遼市政府對供港活牛對疫病防疫、藥殘控制等都有非常嚴格的要求。

據介紹，通遼市檢驗檢疫局自2000年3月接管通遼地區供港活牛檢驗檢疫工作以來，按照國家質檢標準的相關要求，對各供港活牛育肥牛場實行註冊管理。先後為通遼地區供港活牛註冊育肥場培訓人員150多人次，實現了供港活牛的獸醫和押運員全部持證上崗；嚴格按香港特區政府提出的禁用7種藥品、限用38種藥品的要求，嚴格控制供港活牛的用藥；並按規定，每隔半年對各註冊牛場的育肥牛採集尿樣化驗檢測。這一系列嚴格的管理，保證了供港活牛無1例藥殘超標。

    目前，以科爾沁牛業為代表的通遼牛産品已遠銷中東、東南亞、香港等地區，培育的“中國西門塔爾牛”、科爾沁牛為主的供港活牛，成功註冊了“通遼肥牛”原産地商標，天然綠色的草原黃牛已揚名香港活牛市場。