5月20日，樂清蒲岐鎮，工人拿著兩個鯊魚頭拖行在地。大鯊魚現在已很少有了，跟人一樣大的算是好收穫。林亦非 攝

　　浙江樂清蒲岐鎮正處於輿論的風口浪尖。當地是鯊魚加工基地，因一組加工鯊魚照片，於今年7月在網上出現，立即招來“殘忍”、“血色經濟”、“大量捕鯊”等各種譴責。

　　樂清市海洋與漁業局副局長李瓊文介紹，蒲岐不捕鯊，只加工鯊魚，鯊魚均是從山東、福建等港口收購而來，當地的鯊魚加工業得到農業部和國家林業局認可。

　　蒲岐的鯊魚加工業始於解放初，人們對屠鯊從敬畏到熱衷。

　　而當鯊魚銳減，保鯊呼聲增高後，蒲岐的鯊魚加工企業不斷接到謾罵電話；並有人士前來敲詐勒索。

　　蒲岐人愈來愈不願意從事鯊魚加工。如今當地的年輕人更願意進工廠、做模具。

　　在一個露天的、二三十平米的廠房中，鋪滿了“屍體”。屍體被切割成正方形，一塊一塊，每塊厚約10厘米。

　　“這些是鯊魚的屍體，這條魚起碼上萬斤。”旁邊的人説。

　　因為天氣悶熱，一個工人正不斷地噴水保鮮。另外兩人搬送。老闆周明（化名）看到有人拍照，揮舞手臂，快步走來，並用本地話大喊大叫。周的兒子聽到喊聲，也大聲嘟囔著走過來，“幹嗎的，不許拍照。”父子倆不回答任何問題，並要求記者離開。

　　上世紀90年代初期，鯊魚製品加工在樂清蒲岐鎮興起。至今，全國90%的鯊魚被收購到這裡，進行加工，樂清市贏得“中國鯊魚加工基地”的稱號。

　　周明搭上這趟産業列車，從個體養殖戶變成100多人的公司老總。

　　而在動物保護主義者的影響下，蒲岐的鯊魚加工業背負著重重壓力。鎮上的加工企業不時接到謾罵電話；一些人則以曝光為由敲詐。

　　直到今年5月，一名香港攝影師來到蒲岐，將鯊魚加工的照片，傳佈于網絡，更將蒲岐拖入輿論風暴的中心。

　　當地一名加工鯊魚的老闆稱，“這行快做不下去了。”

　　“鯊魚鎮”，陌生來客

　　香港攝影師將蒲岐加工鯊魚的照片傳于網絡後，當地漁商接到謾罵電話被指責殘酷捕鯊

　　8月5日，蒲岐鎮。悶熱的午後，鎮上看不到人。路邊，“蒲岐鯊魚宴”的廣告牌隨處可見。這裡是全國鯊魚集散中心。

　　也正是這點，吸引了一名香港攝影師的到來。

　　那是5月下旬，他找到鎮上工作人員，要求去一些鯊魚加工企業拍照。

　　一位加工企業主回憶説，“開始我們並不願意，但因為有鎮裏人介紹，也就答應了。”

　　7月的某一天。網上出現一組蒲岐鎮鯊魚加工的照片，只剩下魚頭的鯊魚，或者被割下的魚鰭成片堆放著。圖片詳解了工廠屠宰鯊魚的過程，以及由此取得的利益。

　　網絡上，立即出現“殘忍”、“血色經濟”、“大量捕鯊”等反對浪潮。

　　一些照片上有加工企業的聯絡方式，商人李維（化名）的企業便是其中之一。

　　他開始接到陌生電話，有些則開門見山地迎頭便罵，甚至詛咒他的家人。

　　“都是因為鯊魚。”最多時，他一天接到十多個電話。

　　8月5日，記者去漁商周明的廠子。他在大門後面安了一個鐵柵欄，到訪的人均要驗明身份才能進去。

　　他説，因為經常會有廣告公司或媒體人員以宣傳為由，拍圖、採訪。沒多久，他就會接到威脅電話，如果不做廣告，就把這些屠鯊的照片公之於眾，還要將它們發給動物保護組織。周明只能給錢。

　　最近一次，一個人從周明那兒拿走了1萬多元。

　　鎮上10多家加工鯊魚的企業，幾乎都被敲詐過。有的企業一年要遇到五六次。

　　“網上的照片誤導了人們，我們並不捕鯊，幾乎所有鯊魚都是被捕之後，賣到這兒來加工。有從台灣買過來的鯊魚頭，以及歐美捕撈船上割了魚鰭的鯊魚。”樂清市海洋與漁業局副局長李瓊文説。

　　蒲岐每年加工鯊魚有一半是整魚，一半是從世界各地買來的鯊魚的某一部分。

　　李瓊文説，樂清的鯊魚加工産業得到了農業部和國家林業局的認可。蒲岐做的工作是在充分利用鯊魚資源，減少浪費。鯊魚被混捕上來後，很快就會死亡。與其讓人割鰭扔回海裏，不如把這些資源充分加工。

　　“同時，我們也會遵守國際上通行的規定。”李瓊文説。

　　文明橋前，那次屠鯊

　　蒲岐鯊魚加工第一人彭春明1949年首次屠鯊，那是條一萬五千多斤的鯊，動刀前道士作法驅邪

　　不久前，一條一萬斤的大傢伙剛被運抵小鎮。它已死了，但仍是鎮上的焦點。為了保持新鮮，鯊魚會被儘快肢解。刀手從鯊魚後頸部扎進去，黑紫色的血便冒出來。

　　魚鰭是整條鯊魚最有價值的部分。大概佔到整條鯊魚價值的六成。所以割鰭最為講究，不能割得太深或太淺。割完後，刀口摸過去應該平滑，好像與表面融為一體。

　　隨後，將巨大的鯊魚皮劃分成一塊一塊，與軀體分離。而魚肉盡可能地留在骨架上。然後分解魚肉，收集內臟、軟骨……

　　鎮上，鯊魚加工第一人彭春明（化名）80歲了。12歲時，他被家人送到溫州市學水産加工，與鯊魚打了50多年交道。

　　1949年，他18歲，成為鎮上第一個宰鯊的“刀手”。

　　“當時父親與人合夥從外海買來一條鯊魚，重一萬五千多斤，長九米多，需要3個成年人才能合抱一圈。”他回憶。

　　鯊魚被運到鎮上文明橋前的空地上，幾乎整個鎮子的人都來圍觀。

　　彭春明第一次宰鯊，捅第一刀的卻是別人。那天，魚行老闆們請來了道士，作了一場法事驅邪。又出5個大洋，找鎮上一個膽子大的年輕人捅了第一刀。

　　“鯊魚被蒲岐人視作龍王將領，沒人敢碰這龐然大物。”彭春明説。