中新網7月30日電 據香港大公報報道，香港食物安全中心日前公佈六月份香港當地食物安全報告，在一萬六千八百個食物樣本中，發現四十個不合格樣本，其中黃大仙華潤萬家出售的雀巢脫脂高鈣牛奶飲品，被檢出蠟樣芽胞桿菌超標，含量為每毫升含一千三百萬個，超標達一百三十倍。食物安全中心已跟進所有不合格的樣本，要求有關店舖停售，並向有關販商發出警告信；如有足夠證據，將會提出檢控。

　　六月份食物安全報告顯示，在一萬六千八百個食物樣本檢測中，發現四十個食物樣本不合格，當中三十三個樣本早前已公佈。其餘七個不合格樣本中，除了上述的雀巢脫脂高鈣牛奶飲品樣本，另有三個樣本亦含過量的蠟樣芽胞桿菌，包括粉嶺聯和墟銀龍麵包專門店的瑞士卷、深水埗雄輝餅店的碎蛋沙律包，以及荃灣魚米家魚湯米線大王的腐乳通菜，含量分別超標13倍、2.9倍和11倍。

　　食安中心估計有關店舖處理食物的過程欠缺衛生，已提醒業界在製作食物時注意衛生；而進食含有過量蠟樣芽胞桿菌或該菌所産生毒素的食物，可能引致嘔吐或腹瀉等食物中毒症狀。

　　雀巢公司就發出聲明響應，稱收到有關報告後已實時聯絡食環署，對方回復在調查期間，有關奶品廠及零售商的衛生情況、奶品廠的運貨程序均屬滿意；食安中心抽取的另外兩個同類型奶類樣本，測試結果全部合格。根據公司紀錄，食環署于上月二十日到雀巢直接抽取樣本，而雀巢亦于同日將同批次産品送往獨立第三方實驗室檢測，兩者的檢測結果均顯示産品符合法律規定及完全安全。

　　連續多次被檢出獸藥超標的健康牌冷藏越南乳豬再“上榜”，是次樣本的獸藥殘余金黴素含量為百萬分之零點二七，超標2.7倍；有關批次的産品沒有流入香港市面。中心表示，今年從同一間屠宰加工廠入口的不同批次冷藏乳豬中，檢出四個含過量獸藥殘余樣本，已要求該屠宰加工廠及越南當局提交調查報告及採取改善措施。若仍未能符合中心要求，將停止處理該工廠的冷藏乳豬進口申請。

　　中環city super出售的一個冷藏鯰魚柳樣本被檢出金屬雜質汞(俗稱水銀)，含量為百萬分之零點九九，超出法定上限的百萬分之零點五。中心稱，偶爾進食有關分量不會對健康造成不良影響，但若長期進食則可能影響神經系統。另有一個入口的芝士樣本被檢出防腐劑遊黴素，含量為百萬分之一百七十，超出法定上限的百萬分之四十；有關食品沒有流入香港市面。