　　“民以食為天，食以安為先”。記者近日在隨全國人大常委會執法檢查組赴各地檢查食品安全法實施情況時了解到，各地正積極從源頭治理開始，把住食品的安全關。

　　記者在江蘇省了解到，《江蘇省農産品質量安全條例》歷經三審之後終於通過，該地方法規規定農業部門應當建立健全農産品産地安全監測管理制度等四道防線，以強化政府職責的方式切實保障食品安全。

　　根據條例，縣級以上地方人民政府農業行政主管部門應當建立健全農産品産地安全監測管理制度，對農産品産地安全進行調查、監測和評價。對無公害農産品、綠色食品、有機農産品的産地環境，應當按照規定每三年進行一次檢測。

　　其次，縣級以上地方人民政府農業行政主管部門還應當劃定特定農産品禁止生産區。對於不符合特定農産品産地安全標準的生産區域，縣級以上地方人民政府應當採取有效措施，引導農業結構調整，並組織修復和治理。

　　第三，縣級以上地方人民政府農業行政主管部門應當建立和完善農産品質量安全可追溯制度。同時，農産品批發經營者應當建立農産品購銷臺賬，如實記載農産品的名稱、來源、銷售去向、銷售數量等內容。

　　非法添加劑是很多消費者和監管者的“心病”。記者在內蒙古自治區了解到，自治區政府部署並開展了嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑違法行為專項行動工作。

　　在專項行動中，執法人員重點檢查學校食堂以及使用食品添加劑的伙食店、冷飲店以及一些製作飲料、調味料的餐飲單位，重點檢查是否有濫用食品添加劑行為、是否有非法添加以及超量添加非食用物質的行為。如若發現非法添加和濫用食品添加劑違法行為，將進行從重處罰，並及時移送司法機關。

　　吉林省是農業和畜牧業生産大省，也是食品工業大省，吉林省的食品安全對於吉林乃至全國都十分重要。為了實行食品安全監管的“無縫對接”，吉林省將省食品安全辦公室改為常設機構，增加編制和人員，統一領導全省的食品安全工作。今年又根據本省特點，在全國率先探索食品藥品監管體系的省以下垂直管理模式，排除各種干擾，加大監管力度。

　　構建食品安全“社會化”格局，是吉林食品安全監管的一項創新。吉林省要求地方各級政府積極支持新聞媒體輿論監督，認真追查媒體披露的問題；還要求各地建立健全食品安全有獎舉報制度，加強食品安全信息員、協防員隊伍建設。長春市最近聘請１００名社會公眾人士參與食品安全監管，包括人大代表、政協委員、媒體工作者、社區管理者、企業代表等。長春市食品安全監督管理委員會副主任、市衛生局局長齊國華説：“群眾的食品安全，要動員群眾、依靠群眾。”

　　（據新華社北京６月１７日電）