在創新先優活動中，河南省新安縣多個部門聯合執法，開展專項整治工作，嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑行為，有力地保障了人民群眾的食品安全。

　　提高思想認識，加強組織保障。一是成立專項整治工作領導小組。各相關單位分別召開專題會議，認真學習了上級相關文件、食品添加劑標準以及監督檢查技巧，分別安排部署全縣食品行業、餐飲業、養殖業專項整治工作，成立了以主抓副局長為組長，各相關科室和單位負責人為成員的專項整治工作領導小組，加強組織領導。二是成立聯合督查組。督查組由縣工商局、衛生局、質監局、食品藥品監督管理局等7個部門的主管領導帶隊，並分別抽調上述部門各3名業務骨幹共28人，組成7個督查組開展督查工作。督查組定期、不定期進行明查暗訪。三是做好信息上報工作。各鄉(鎮)、成員單位有專門信息聯絡員負責信息上報，添加劑專項整治工作實行週報告制度，特殊情況及大案要案立即上報。

　　突出三個重點，狠抓責任落實。制訂了《打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治方案》，明確了工作步驟、主要任務、具體措施等內容。重點開展三項工作：一是舉辦食品添加劑培訓班，督促落實主體責任。通過培訓班宣傳法律法規和國家有關食品添加劑整治要求，督促從業者落實主體責任。縣衛生監督中心召集全縣大中型餐飲業主、學校食堂負責人共計260余人召開了專項整治工作會議，並對與會者開展了餐飲食品添加劑使用知識培訓。工商、質監、農業、畜牧等部門組織開展食品添加劑知識、食品添加劑整治培訓班，開展嚴禁使用瘦肉精宣講活動，共對11個鄉（鎮）的養殖業者和經紀人培訓16場次，培訓1343人次。二是明確重點部位環節，強化日常監管措施。把農村和城鄉結合部作為重點整治地區，及時發現、徹底清剿違法製造存儲非法添加物的“黑窩點”，切實加強在種植養殖、生産加工、市場流通、餐飲消費等各個環節的食品添加劑日常監管及督查。共出動56人次，車輛22台次，重點督查52家，嚴查進貨查驗、索證索票和記錄製度落實情況，嚴查添加劑使用記錄。三是推動誠信建設，規範使用行為。在食品行業、餐飲業和養殖業開展“講誠信、樹新風”活動，引導從業者樹立誠信經營理念，與從業者簽訂責任書、保證書2160份。食品生産經營業者保證不銷售、使用食品添加劑，食品現場加工業者和餐飲業者保證不使用非食用物質、所使用食品添加劑按國家標準執行，養殖業者保證無非法添加行為。規範食品添加劑使用行為，建立健全食品添加劑使用長效監管機制，督促相關從業者完善規範食品添加劑使用管理、備案和公示制度，引導食品添加劑經營者執行進貨查驗制度和進銷臺帳制度，強化從業者守法意識，促進從業者誠信體系建設。

　　加大宣傳力度，營造濃厚氛圍。充分發揮網站、電臺、電視等新聞媒體的作用，及時、主動、準確發佈相關信息，大力宣傳專項整治的成效，營造良好的工作環境與社會氛圍。在全縣各餐飲店張貼國家九部委“關於嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規範食品添加劑生産經營使用的公告”10500份，另發放嚴禁使用瘦肉精告知書3500份，張貼“添加瘦肉精就是犯罪”等標語200余條，在縣電視臺製作專題片一期，播放流動字幕一週。

　　進行摸底排查，嚴查違法行為。開展食品添加劑生産經營業者及食品企業摸底排查，登記造冊。經查發現我縣轄區內有添加劑經營業者2家，未發現違規行為。對執法檢查中發現的違法添加非食用物質或濫用食品添加劑的，依據《食品安全法》的有關規定，從嚴、從重、從快處罰，涉嫌犯罪的移交公安機關，依法追究刑事責任，迅速遏制非法添加行為，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。公安、鹽業等部門聯合查處非法經營工業用鹽冒充食用鹽3000公斤，並對當事人李某行政拘留10天。（新創）