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曝光企業生産的鴨製品已銷毀。王亞楠 攝 資料圖
南京開展鴨製品質量安全專項整頓 違規企業被責令停産
新華網南京6月10日電（記者蔡玉高）針對質監部門在檢查中發現的鹽水鴨質量問題，南京市政府決定從10日起，在全市範圍內開展鴨製品質量安全專項整頓工作，從生産源頭強化鴨製品質量安全。檢查中發現問題的鴨製品生産企業目前已被責令停止生産。
據了解，南京市質監局近日對該市鴨製品行業開展監督檢查發現，一些生産企業存在衛生環境差、生産日期標注不規範，造成二次污染，導致産品細菌總數超標，甚至發生變質，嚴重危害了消費者的權益。
根據檢查的情況，南京市質監局立即責令發現問題的南京宮宴食品中心和南京龍潤食品有限公司停止生産，查封了現場所有的半成品和成品並抽樣取證，要求企業著手對環境衛生等設施進行改造完善，兩家企業也均被要求召回已銷售的、未經檢驗的鹽水鴨製品。截至目前，兩家企業已經召回了在祿口機場、中央門汽車站、夫子廟等門店的鴨製品共計690袋。
對於相關鴨製品生産企業曝出的質量問題後，南京市決定從現在開始，用一個月的時間，在全市範圍內開展鴨製品質量安全專項整頓，重點檢查鴨製品生産經營企業和餐飲單位自製鴨製品的質量安全狀況，對檢查中發現的問題，要依法嚴肅處理，該停業整頓的停業整頓、該吊銷證照的吊銷證照，決不姑息手軟，對構成違法犯罪的要及時移送公安司法機關處理。
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