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發佈時間:2011年06月07日 20:14 | 進入復興論壇 | 來源：新華網
961項産品，280家廠商，這是台灣衛生機構7日發佈的最新“染塑”統計數字。自5月23日事件爆發以來，塑化劑風波已在島內延燒了半個月，仍如滾雪球般愈演愈烈，且已波及大陸、港澳以及所有進口台灣食品的地區，成為一場嚴重的食品安全危機。
較真檢驗員揭開黑洞
影響巨大的塑化劑污染，最初被發現竟出於偶然。
今年3月，台灣食品藥品管理部門一名52歲的普通檢測員，在給某公司益生菌做例行檢測時，意外發現了一個異常數據。
雖然這項指標本不屬於此次檢測的範圍，但較真的她還是花了2周時間，與各種物質的圖譜進行了比對，最後發現這是本不該出現在食品中的塑化劑DEHP，而且濃度遠超日均攝入標準600倍。
消息曝光後，有關機構迅速展開調查，結果發現：台灣最大的食品添加劑供應商昱伸香料有限公司，在食品添加劑起雲劑中非法添加DEHP。昱伸公司負責人賴俊傑被捕後供認，他在起雲劑中添入塑化劑已將近30年。
隨後，另一家起雲劑供應商賓漢香料化學公司被曝光非法添加另一種塑化劑DINP。
起雲劑為合法食品添加物，通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合製成。DEHP則是普遍用於塑料材料的塑化劑，屬環境荷爾蒙，會危害男性生殖能力，促使女性性早熟，DINP是化學結構與DEHP類似的化學原料，危害較DEHP弱，兩種化學原料都不應作為食品添加劑。這兩家台灣廠商用化學原料替代棕櫚油以降低成本，提高效果。
台灣大學食品研究所教授孫璐西説，DEHP的毒性比三聚氰胺毒20倍，這次塑化劑風波是她30年來看過的最嚴重食品摻毒事件。
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