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衛生部門突查餐飲業處罰亂用添加劑實行五個“一律”

發佈時間:2011年06月05日 09:31 | 進入復興論壇 | 來源:北京日報

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專題:台灣塑化劑風波愈演愈烈

  本報訊(實習生王仰文)昨晚,市衛生監督所對青年餐廳、潮皇食府等餐飲場所進行了突擊檢查,對其在生産經營中的食品添加劑使用、備案及公示情況進行了監督,對存在的未張貼承諾書等不規範問題,執法人員當場責令其進行整改。

  昨天,在西便門潮皇食府,執法人員對飯店進行檢查時發現,該企業並未按照國務院和國家食品藥品監督管理局的規定,五月底前在店堂醒目位置張貼食品添加劑宣傳材料及企業承諾書。檢查人員在後廚檢查時,酒店人員稱在食品加工過程中並未使用添加劑。但是檢查人員在廚房中找到了添加劑桑枝紅以及一瓶沒有包裝標識的不明添加劑。

  據市衛生監督所相關負責人介紹,自5月份以來打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的前期工作是餐飲企業自查自糾,衛生部門加大宣傳動員力度。從本月開始,衛生部門將根據限期內備案公示情況,對重點行業、重點食品加強巡查和抽檢,集中曝光一批違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的餐飲服務單位。

  處罰措施

  一旦發現非法添加行為,將快速查處,對使用的食品添加劑來源不清、標識不明的,一律停業整頓;對食品添加劑管理不規範、制度不健全的,一律列入黑名單作為重點監管對象;對故意非法添加非食用物質的餐飲單位,將一律吊銷相關許可證,一律沒收非法所得和相關物品,一律移送司法機關。