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塑化劑風波釀臺食品安全危機 30年最嚴重食品摻毒事件

發佈時間:2011年05月30日 22:43 | 進入復興論壇 | 來源:新華網

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  塑化劑風波釀台灣食品安全危機 專家認為堪稱30年來最嚴重食品摻毒事件

  新華網台北5月30日電(記者 張勇)台灣塑化劑風波如滾雪球般愈演愈烈,已釀成一次重大食品安全危機。最新排查結果顯示,台北知名的觀光夜市——士林夜市也被波及,不少食品攤販在不知情的情況下使用了含毒産品或原料。截至29日,全臺可能受污染的産品已超過500項。

  台灣大學30日舉行"從添加塑化劑看食品安全"公共論壇,台灣大學食品研究所教授孫璐西在會上表示,起雲劑是復方食品添加物,世界各地的起雲劑配方不同,多由阿拉伯膠、乳化劑、植物油及多種食品添加物混合而成。而本次塑化劑事件,是有不肖業者將塑化劑的1種DEHP(鄰苯二甲酸二酯)當作起雲劑的配方。

  孫璐西稱,塑化劑DEHP的毒性比三聚氰胺毒20倍,這次塑化劑風波是她30年來看過的最嚴重食品摻毒事件。

  目前塑化劑事件已波及島內多種GMP(食品良好作業規範認證)食品。島內有關機構30日宣佈,因在寶健運動飲料、白蘭氏兒童成長鈣片等7項産品中檢出塑化劑,因此取消上述7項産品的GMP認證資格。

  另據島內媒體報道,在對製造含毒起雲劑的昱伸公司進行追查的過程中,發現其下游廠商"金果王公司"供貨到士林觀光夜市,士林夜市約有50多家冰品、冷飲攤商向"金果王公司"進貨。"金果王公司"專門販售濃縮果汁、刨冰果醬、調味粉及蜜餞、粉圓等上百種産品,其中到底哪些産品添加了有毒的起雲劑尚未得知。但這已使享譽海內外的台北夜市美食,遭受塑化劑風波的衝擊。

  塑化劑事件已開始影響島內民眾的消費習慣。許多民眾不敢再喝濃縮果汁,因此水果攤的生意最近明顯變好,尤其是柳橙和葡萄等水果賣得特別好。此外,不少民眾認為還是自己榨果汁比較安心,因此商場裏的果汁機等也備受歡迎,業績增長了一成五左右。

  目前,島內主管機構已設定5月31日為終止黑心塑化劑的"大限",屆時使用起雲劑的運動飲料、果汁、茶飲等5大類食品,都須提供檢驗安全證明,否則一律下架回收,違者將受重罰。

  為此,上述5大商品業者無不急於提出檢驗證明自清。29日,台灣各檢驗實驗室送驗件數暴增,單日送驗産品超過千件。有民間實驗室業者表示,檢驗平均需要7到14天,因此即使廠商願意多花錢也得排隊慢慢等。

  面對這次嚴重危機,島內有媒體呼籲:雖然食品業者短期內確實會受到衝擊,但民眾的健康更重要。為重建台灣的食品安全,食品、通路業者應痛定思痛,全力配合新政策並檢視自家産品品質,讓危機變成轉機。