真相調查：市面上催熟香蕉無害

　　【正文】

　　第二天，記者看到了所有樣本的乙烯利殘留量檢測結果。按照國家標準，每千克農作物的乙烯利殘留不能超過2毫克。3號樣本，也就是市場通用的400倍液催熟的香蕉，果皮中乙烯利殘留是0.292毫克，果肉中的殘留量只有0.01毫克，大大低於國家限量標準。8個香蕉樣本中，只有8號樣本的乙烯利殘留超標，8號果皮當中的乙烯利殘留量為3.058毫克，果肉中為2.082毫克。

　　【同期】

　　曹健康 質檢中心工作人員：

　　另外還看到7號樣品，7號樣品幾乎檢測不到乙烯利的殘留。

　　記者：這兩個情況你是覺得比較特殊的。

　　曹健康：對。

　　記者：其它的都是在正常範圍之內。

　　曹健康：其他都在正常範圍內，而且遠遠低於國家的限量標準。

　　【記者喻曉軒 串場】現在結果出來了，我們看到8個樣本當中只有8號樣本乙烯利殘留是超過了國家標準，實際上8號樣本是用40%的乙烯利原液催熟的，我們可以看看這個香蕉的表皮，它已經明顯腐爛了，那麼相信在市場上你肯定不會買這樣的香蕉，另外實驗人員幾乎測不出乙烯粒利殘留的7號樣本，實際上它根本沒有噴灑乙烯利，是用清水浸泡的，從採摘到現在已經差不多10多天了，這個香蕉還是這樣一個模樣，青青的，硬硬的，這樣的香蕉當然也無法食用。

　　【同期】

　　記者：現在我們這個實驗結果能不能打消老百姓的疑慮？

　　羅雲波 農業部農産品質檢中心副主任 中國農業大學食品科學與營養研究院院長：我覺得完全能夠打消這個疑慮。目前我們所用的這些400倍水稀釋40%的乙烯利這是常用的商業做法，這是絕對沒有問題的，即便比這個高出很多也是在安全範圍內，所以相信那些商家不會做賠本的買賣，既用很高的濃度乙烯利增加了它的處理成本，又使香蕉沒有商品價值和沒有很好的賣像，這個在商業上是不可取的，所以老百姓吃到的香蕉完全是安全的。

　　【正文】

　　對於海南蕉農來説，出現所謂“香蕉有毒”的報道，已經不是第一次了。2006年10月，一些媒體報道稱“香蕉使用化學劑催熟有害人體健康”，導使香蕉價格暴跌；2007年3月，媒體報道的“香蕉患癌”事件導致海南香蕉“爛市”，香蕉每公斤降到兩毛錢都沒人收購；當年5月，香蕉含類似SARS病毒的謠言又使香蕉産業再遭重創。每次事件中，蕉農都損失慘重，因此，這次捲土重來的“乙烯利催熟香蕉”事件，更讓他們感到焦慮，蒙受巨大損失。這也提醒大家，媒體、輿論在傳播類似事件時要事實準確，要有科學依據，切忌跟風炒作。有關部門和方面也應及時做出反應，予以核查和權威發佈，因為這事關食品安全，事關公眾和蕉農的利益。