重慶豆製品廠發現大量違禁添加劑

　　本報記者 陳波

　　靜謐山村一民房豎鍋爐立煙囪，租住人神色詭異、來去匆匆，一根隱藏頗深的排污管污水暗流。記者蹲點守候，喬裝深入，赫然發現這處豆腐作坊，竟無證無照還暗藏著醫學上用來浸泡屍體的福爾馬林溶液桶。昨日，記者暗訪沙坪壩區歌樂山鎮金剛村一豆腐幹黑作坊後報警，沙區有關部門立即介入查處。

　　民房內藏著豆腐幹黑作坊

　　昨日，記者接到舉報後，前往該村暗訪。經村民指點，在距金剛村村委會約500米處，發現一根白色排污管極為隱蔽地蜿蜒于農田中，一直延伸進路邊排水溝。

　　順著排污管，記者找到了這處隱藏極深的民房內所謂的“豆製品廠”。

　　該民房3層樓，位於一處極隱秘的上坡處，底樓院子被一圈圍墻圍得嚴嚴實實。記者以購買豆渣養魚為由進入。剛進入院子，就見一小型鍋爐火焰正旺，蒸汽四溢，機器轟鳴。

　　作坊內，兩男兩女4個年輕人正在忙碌地製作豆腐幹，見生人入內，立即警惕地放下手中的活，向記者呈半包圍狀圍過來。此時，另一男子也立即尾隨進來守在門口處。

　　“我們是來買豆渣喂魚的。”記者連忙打圓場。

　　“這豆渣都被包了，不賣！”一赤膊上身的精壯男子生硬地回絕。記者望望門口堆成小山的豆渣，笑笑不語。

　　“這豆渣‘沱’，容易沉底哦。”一男子見狀，開始以行內暗語試探。

　　“又不是直接喂，要‘渣’了出蛆了才喂的嘛。”記者答。

　　5分鐘後，對方開始放鬆警惕，一邊繼續幹活一邊答話。據其稱，該作坊每天要産豆腐幹兩三百公斤。

　　該作坊約200多平方米，場內最裏面用彩條布隔出兩間隔斷房。場內污水四溢，水泥地面上到處是暗紅色污跡。

　　入口操作臺前，堆放著大包小包的東西，其中一個包裝上寫著“焦糖色添加劑”，這是國家明令禁止使用於豆腐幹上的食品添加劑。還有的包裝上可以看到“殺泡劑”、“硫酸鈣石膏粉”等字樣。

　　鋻於已發現該作坊使用違禁食品添加劑，記者藉口無法穩定供貨撤出該作坊。

　　黑作坊查出福爾馬林桶

　　昨日18:12，記者撥打110報警，向警方舉報該作坊。18:39，警方趕到現場，由記者帶路進入該作坊進行檢查。

　　據警方現場調查，該作坊於今年2月28日開始生産，沒有工商執照和衛生許可證，屬於無證、無照生産。

　　該作坊內4人均為豐都縣人。赤膊男子冉某為技術負責人，以技術入股的方式合夥開設作坊，另一老闆外出未歸。

　　在進一步的深入檢查中，記者發現該作坊內各種化學品種類繁多，極為複雜，原料堆、操作臺、成品碼放處、工人居室內，整包的、散裝的，處處可見。還有用飲料瓶灌裝的大量不明液體。

　　在彩條布隔斷房內，發現一隻藍色方形桶，已被撕去正面標牌。記者擰開桶蓋，發現基本已空，但裏面發出的強烈刺激性氣味，竟能令人流淚。

　　根據經驗，記者懷疑該桶盛放的正是一般用作屍體防腐的福爾馬林。但對方先是稱裏面裝的是膠水，後被記者識破後，堅稱該桶在他們開始生産前就存在，並不知道裏面是什麼。

　　隨後，沙坪壩區工商、質監等部門先後趕到。質監部門技術員拿起藍色方形桶只聞了一下，立即扭頭厲聲問冉某：“這到底是什麼？你難道不知道？”

　　“福爾馬林……”冉某終於低頭承認。但在隨後的詢問中，他堅稱場內的豆腐幹中並沒有添加福爾馬林。對於盛裝福爾馬林的容器為何會出現在作坊裏，冉某稱不知道。

　　據工人交代，該作坊生産的豆腐幹絕大部分銷往某大型引進企業的職工食堂。

　　警方隨後暫時封存了該作坊，並帶走部分人員進一步調查。據介紹，他們將立即請有關技術人員到現場進行快速檢測。一旦發現查封的豆腐幹中添加有福爾馬林，將提交疾控中心做進一步檢測。

　　截至記者發稿時，檢測仍在進行中。