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發佈時間:2011年05月03日 14:07 | 進入復興論壇 | 來源：中國新聞網
資料圖：袁隆平 中新社發 肖前輝 攝
據“中央社”報道，被譽為大陸“雜交水稻之父”袁隆平首度訪台。袁隆平29日表示，台灣米柔軟好吃，台灣專家也培育出很好的水稻品種，5月2日預計前往“農委會”農業試驗所參訪，希望促進雙方交流。
袁隆平和湖南雜交水稻研究中心研究員羅孝和、鄧啟雲29日上午到台灣“中央研究院”植物暨生物研究所參訪。袁隆平29日下午也將在“中研院”演講。
袁隆平表示，雜交水稻雖比常規水稻成本高、使用肥料也多，但不只産量提升20%，經濟效益也大幅提升，除了水稻和玉米外，大陸也將雜交優勢應用在棉花、油菜、大豆和小麥等作物上，希望幫助這6大作物提升産量。
臺“中研院”學者向袁隆平提問，台灣糧食已足夠供給，是否不需運用雜交水稻技術？袁隆平表示，栽種農作物除了品質，最重要的就是提升産量，即使台灣糧食已夠自足，但仍不應放棄提升單位産量的目標，若是單位産量提升，多出的耕地就可挪作其他用途。
至於台灣米和大陸米有何不同？袁隆平表示，台灣米很柔軟也很好吃，而大陸較複雜，像南方偏好柔軟的米，而北方喜歡有嚼勁的米，因此，各地情況不同。
談到台灣的農業，袁隆平説，台灣農業很發達，農業專家培育出很好的水稻品種，此外，水果和花卉的培育也都很傑出，這次訪台除參訪“中研院”和台北101大樓、台北故宮、日月潭等景點外，5月2日將前往“行政院農業委員會”農業試驗所參訪，希望促進雙方農業交流。
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