兩部委嚴整食品安全問題 各部門需配合禁推諉

　　中廣網北京4月28日消息（記者汪群均）據中國之聲《新聞縱橫》報道，最近一段時間，有關食品安全的話題佔據了不少媒體的重要位置。這場從今年315晚會開始掀起的風暴到目前絲毫沒有停歇的意思。

　　繼前天國家質檢總局召開相關會議，部署嚴厲打擊食品非法添加行為之後，昨天（27日），國家工商總局也召開了相同內容的會議。國家兩部委接連行動，彰顯了政府決心。那麼，這一次整治食品安全的行動能否起到效果？

　　昨天下午，國家工商總局召開電視電話會議，部署打擊食品非法添加行為。工商總局的電視電話會議在全國所有縣級工商局都設有分會場，各鄉鎮工商所長悉數到會，顯示了這場會議的與眾不同。

　　在會上，國家工商總局副局長王東峰言辭不留餘地，要求各地工商部門馬上行動起來，對本轄區食品經營者是否有食品非法添加行為進行集中、全面排查，並重點檢查城鄉結合部、城鎮臨時建築以及互聯網等以往容易遺漏的死角。

　　王東峰：堅決打擊通過互聯網等方式銷售食品非法添加物行為；對農村、城鄉結合部、縣域結合部等重點區域，企業外租廠房、車間、倉庫以及城鎮臨時建築、出租民房等重點部位，進行經常性排查，及時發現、徹底搗毀銷售非法添加物的“黑窩點”。各地工商部門要加大監督檢查力度，明確責任，分片包乾，消除監管死角。

　　無獨有偶，此前一天，質檢總局召開的相同內容的電視電話會議。質檢總局局長支樹平也提到了死角他所説的死角則是食品行業中的潛規則。

　　支樹平：尤其要深入調研，詳細排查，搞清當地究竟有多少家食品生産企業，多少家食品添加劑生産企業，非法添加和濫用添加劑的情況達到什麼程度，食品行業有哪些潛規則，有哪些看似規範實際上不規範的東西，有哪些還在潛伏的隱患和危險必須要把它查清楚。

　　就像潘多拉的盒子突然被打開了一樣，今年3月15號，使用瘦肉精豬肉加工雙匯火腿腸事件被曝光後，媒體又接連曝光了牛肉膏、染色饅頭等事件。而就在幾天前，記者調查發現，在新疆烏魯木齊市北園春農貿市場，有毒豆芽仍在銷售。市場管理部門雖然設有農産品檢測點，但因為不是執法部門，無從管起。流通環節的事，按理應該由工商部門管，但工商管理人員卻説沒有檢測設備。

　　工商：抽檢有問題管呀，但是我們沒有抽檢的設備。

　　記者：如果抽檢出來以後有問題咱們會怎麼處理呢？

　　工商：量大的話罰款，下架不讓他賣了。

　　記者：剛才過去一下，説他們只檢測農藥？

　　工商：我們沒有設備，也沒有能力，如果他沒有辦法抽檢，那就沒辦法了。依據他的東西我們來處理。

　　那麼毒豆芽具體由誰來抽檢誰來監管呢，當地質監部門答覆是他們只管生産企業，而豆芽不屬於他們的職權範圍。最後記者來到自治區農業廳，得到的答覆也是不歸他們管理。

　　自治區農業廳副廳長吳紅展：按照中華人民共和國食品安全法的規定，這個豆芽，它是經過了加工環節獲得的産品，不是我們農業部門管理的産品了。應該是加工環節來管理，應該由質監部門去管理。

　　面對這不時冒出來的食品安全事件，人們驚恐的發出疑問，都説“民以食為天，食以安為先”。現在這天大的責任，到底該誰來擔？！食品安全法明確規定：“縣級以上衛生行政、農業行政、質量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門應當加強溝通、密切配合，按照各自職責分工，依法行使職權，承擔責任。”

　　然而眾所週知，一個普普通通的食品，在走上餐桌前，要經歷十幾個部門的監管，多頭管理往往造成監管的缺失。去年2月，國務院成立食品安全委員會，意在加強對各地區、各有關部門的綜合協調和監督指導。但現實是，分段監管和品種監管相結合的模式，在實際工作中卻依然屢屢出現監管空白。

　　中國社科院食品專家張永建：從現在的管理來看，正是由於這種分段的管理，各部門之間一定存在一個接口，存在監管空隙， 對當中一些不確定性的因素，到底管還是不管，這實際上就是一個部門的利益選擇，管了風險就比較大，所以就會存在互相推諉的現象。

　　張永建建議，構建監管部門共享的信息平臺，以確保食品信息“從田頭到餐桌”無縫隙覆蓋。

　　張永建：首先應該建立一個各部門之間共享的信息平臺，能夠及時發現問題，才能解決問題，防止風險的擴大，同時，為了更好的解決好這個問題，進一步要加強協調。

　　記者注意到，質檢和工商兩個食品監管部門在相繼召開的嚴打非法添加的電視電話會議上，兩個局的局長不約而同的強調了與相關部門的配合。看來，面對一系列食品安全問題，主管部門要動真格了。

　　國家質檢總局局長支樹平：這是國務院的統一行動，全國性的行動，好多部門現在在一起抓，所以我們要增強協作意識，密切配合，形成合力，遇到兄弟部門需要協調的時候，不要躲躲閃閃，不要想著和我有什麼責任關係？你主動一點，遇到界限不清楚的時候不要輕易説不歸我管，主要和兄弟部門搞好協調，幫正他們做。

　　菜農：我想呼籲下，讓縣裏多開幾個綠燈，或者不收費，讓全國各地的菜販能拉都來拉。