如何才能不再“菜貴傷民菜賤傷農”？

　　這些便宜菜能運到南京嗎？

　　南京白菜價格

　　市場批發價：0.2元/斤　零售價0.4-0.5元/斤

　　2分錢一斤的山東白菜 運到南京就沒啥賺頭了

　　山東白菜批發價2分錢一斤，那麼，能不能把這麼便宜的菜運到南京來賣呢？記者對此進行了採訪。

　　“今年種了大白菜的農民都在發愁，菜爛在地裏賣不出去。”南京一家蔬菜批發行的老闆鄧玉花告訴記者，最近她接到了許多山東菜農的電話，都問她怎麼還不來收菜，請她快去，一定給最便宜的價格。對此，鄧老闆表示，不是自己不想去，是現在去收實在沒賺頭！

　　“2分錢一斤的菜，在南京市場上批發價就要2毛多一斤，這還沒賺頭？”記者對此表示很不解。

　　“沒加工的白菜，我們稱毛菜，現在在山東收購價的確是2分錢一斤，這個價格運輸到了南京後你知道要加多少嗎？運費、包裝費、人工費用、攤位費，一斤最少要加1毛8分錢，這還沒算上路途中的損耗，所以我們賣2毛多一斤根本不賺錢，但是目前南京市場上，白菜的批發均價也就2毛一斤，有什麼賺頭呢？”

　　“那為什麼不賣得貴一點？”“江蘇也有種白菜的人啊，運輸成本要少很多，再加上本地的菜農會自己拉著菜出來賣，減少中間環節，菜賣得也不比山東運輸過來後貴，山東來的菜並沒有太多優勢，所以基本上現在市場上兩者都有。”

　　不過鄧玉花告訴記者，即便成本低，但本地菜農只要賣不到2毛8一斤，依然是虧的。“我在盱眙承包了一塊地種植白菜，自己算過賬，種子、化肥、人工等各個方面的費用加一起，收購至少達到2毛8一斤才能保本，今年幸好早賣掉了，不然現在也要哭了。”

　　鄧玉花透露説，現在當地的菜農也一樣愁，聽説有人乾脆放棄了之前存在冷庫裏的白菜，因為即便賣出去，那錢都不夠付儲藏費的。

　　記者調查後發現，跟去年同期七八毛一斤的價格相比，大白菜目前的確便宜了。而説起來，這還是受到之前韓國泡菜危機的影響。

　　據一位業內人士回憶，當時由於貨源緊張，白菜被炒到很高的價格，農民一面擴大種植，一面惜售存貨，當現在韓國需求飽和後，市場上的貨增加了，價格一下子就下來了。

　　不過儘管如此，在南京市場上，消費者對於白菜零售價的下跌卻沒有那麼明顯的感受，這主要是由於中間環節的加價，一般而言，葉類蔬菜從批發市場到農貿市場，價格基本上要翻上一倍還要多，但對於菜販來説，這往往是“情非得已”。

　　“硬性的成本有市場的攤位費、進場費、運輸油費、車輛損耗費，這段時間，哪個不在漲？看不見的還有葉菜的損耗。”一位許姓攤販表示，這個季節蔬菜儲藏已經有些困難，早上還新鮮，下午蔫了就只能低價處理，晚上賣不掉只得全部扔掉，這些損耗都會計算到能賣出去的菜價上。

　　“再説，我們不是還要吃飯嗎？你看我以前中午吃碗餛飩是三塊錢，最近已經漲到五塊了。”許師傅無奈地表示。

　　南京卷心菜價格

　　市場批發價：0.15-0.3元/斤 零售價：0.6-1元/斤

　　8分一斤的山東卷心菜 運到南京就成最貴的了

　　“你認為8分錢一斤的卷心菜很便宜嗎？告訴你，在我們市場裏，卷心菜現在的批發價最便宜的只要一毛多，這可是到了南京後的價格。”一位經銷卷心菜的商販表示。

　　記者了解到，目前南京市場上的卷心菜産地比較多元：有南京本地的，價格最便宜，基本上每斤在2毛以內；江蘇豐縣的價格稍高，每斤3毛左右，而來自山東的價格則最貴，基本上要賣到4毛一斤，貌似便宜的山東卷心菜，到了南京後竟然成為各個産地中最貴的了。

　　江北菜農徐師傅有著多年的蔬菜種植經驗。他告訴記者，卷心菜是最好種的菜之一，對於地域什麼的不挑，基本上撒把種子就成活，也正是因為這個原因，價格一直不高，各個産地之間品質相差不大，即便是在其他葉菜都三四塊一斤的去年秋季，卷心菜零售價也一直是1元一斤。

　　不過山東菜講起來要算是各個産地中最貴的，這是因為運輸費用高。“你看南京、豐縣、山東三個産地的卷心菜價格呈現一個依次上升的趨勢，其實跟運輸距離是成正比的，山東最遠，運輸費最貴，本地的運輸成本縮減，價格自然便宜了。”

　　南京芹菜價格

　　市場批發價：0.4元/斤 零售價:1-1.5元/斤

　　5分錢的河南芹菜南京沒有 南京人更愛吃地産芹菜

　　據介紹，目前南京市場上的芹菜既有本地的，也有部分外地的，本地芹菜批發價格一般在4毛/斤左右，山東産的則要貴上2毛錢，而河南産的幾乎沒有。

　　昨天，記者在南京部分農貿市場裏走了一圈，發現不少有售芹菜攤位上都豎著“本地香芹”的招牌。

　　“芹菜種類很多，風味各不相同，南京本地産的一般莖不是特別粗壯，比較細嫩，顏色也發青一些，口感比較好吃。”市民陸阿姨告訴記者，在挑選芹菜時，她幾乎都購買本地的，圖的是新鮮。

　　迎賓菜場的一位銷售本地芹菜的菜販告訴記者，在芹菜的挑選上，南京人偏愛地産的，他的菜是自家種的，1塊5一斤，很好銷，利潤也不低。“是聽説河南那邊菜便宜，但是到底是啥品種、好不好、耐放不，都不知道。”與其賣山東芹菜有風險，還是賣本地芹菜為好。 本報記者 柳揚

　　記者調查

　　A

　　南京菜價也偏低 菜農也正在發愁

　　“我們市場裏的商戶最近都跟我説，今年生意難做。”眾彩蔬菜市場管理科的盧總告訴記者，今年蔬菜價格整體偏低，跟去年同期相比下降了不少，這一方面是因為近來天氣晴朗，蔬菜長勢旺，長速快；另一方面，也跟去年高菜價形勢下部分菜農擴大種植導致市場整體供應過量有關。記者在該市場統計的四十余種蔬菜的價格數據上看到，有包括白菜、青菜、芹菜、花菜等在內的七八個品種的批發價均低於1元/公斤。

　　相對低廉的價格，也給本地菜農帶來了一些傷害。“我見過六合的一個菜農，新鮮漂亮的小青菜運到江寧眾彩裏只賣出了2毛一斤的價格，拿了錢就坐在地上哭了起來。”鄧玉花告訴記者，一些菜農在種植的過程中，還向銀行借了貸款，如果因為菜價過低收不回成本，面臨的則不僅是少賺錢的問題。

　　B

　　如何才能不再“菜貴傷民菜賤傷農”？

　　“菜價漲了，老百姓日子難過了，政府會出臺政策穩定一下；菜價跌了，菜農日子難過了，但是政府卻沒有相關的扶持政策。”山東壽光的蔬菜經銷商齊先生看了不少當地菜農今年的悽慘遭遇，對於這些靠天吃飯的菜農的難處尤其有感觸。“其實這樣的情況很普遍，菜農基本上都是跟風種植，什麼價格高就種什麼，結果一多了，價格馬上就下來了，自然虧損，這種情況已經存在多年。”

　　“肉價格低不好賣，可以先進冷庫放一放；糧食收購價格低，有國家保護價兜著；但蔬菜多了賣不出去，只能眼看著壞了扔掉。”蔬菜市場的盧總表示，蔬菜還有個尷尬的地方，價格高時老百姓可以少吃，但價格便宜的時候大家卻不可能當飯吃。”

　　“首先，國家能不能出臺一些補貼和保護的政策，在菜農遇到這個情況的時候幫他們一把；其次，我覺得相關部門應該可以有所作為，給予更多的指導信息，普通的菜農可能不了解今年其他地區某品種的種植量，但是農業部門應該有統計，在需要的時候向農民發出預警，以把損失降至最低。”

　　柳 揚