中國加強食品添加劑監管 年底前出臺通用安全標準

　　中新網4月21日電 針對當前在食品生産經營中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的問題，國務院辦公廳日前發佈通知，要求規範食品添加劑生産使用。要求衛生部從嚴審核、制定食品添加劑新品種國家標準，2011年年底前制定並公佈復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。

　　對於食品添加劑生産使用問題，通知提出三項要求：

　　——嚴格監管食品添加劑生産銷售

　　質檢部門要嚴格執行食品添加劑生産許可制度，從嚴懲處未經許可擅自生産的企業；加強原料採購和生産配料等重點環節的日常監管，督促生産企業嚴格執行有關標準和質量安全控制要求。規範復配食品添加劑生産，嚴禁使用非食用物質生産復配食品添加劑。

　　工商部門要監督食品添加劑銷售者建立並嚴格執行進貨查驗、銷售臺賬制度，嚴厲查處無照經營和違法銷售假冒偽劣食品添加劑的行為。

　　質檢、工商、食品藥品監管等部門要嚴厲查處制售使用標簽標識不規範的食品添加劑行為，督促企業將標簽標識作為食品添加劑出廠和進貨查驗的重要內容，不得出廠、銷售不符合法定要求的産品。

　　——加強食品添加劑使用監管。

　　食品生産經營單位和餐飲服務單位要嚴格執行食品添加劑進貨查驗、記錄製度，不得購入標識不規範、來源不明的食品添加劑，嚴格按照相關法律法規和標準規定的範圍和限量使用食品添加劑。

　　各監管部門要加大監管力度，嚴肅查處超範圍、超限量等濫用食品添加劑的行為。衛生部、食品藥品監管局要儘快制定餐飲服務環節食品添加劑使用規定，明確允許使用的食品添加劑品種，指導餐飲服務單位規範食品添加劑使用，不得虛假宣傳、欺騙消費者。

　　食品藥品監管局要重點加強對提供火鍋、自製飲料、自製調味料等服務的餐飲單位使用食品添加劑的監管。

　　——完善食品添加劑標準。

　　衛生部要從嚴審核、制定食品添加劑新品種國家標準，2011年年底前要制定並公佈復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。

　　對暫無國家標準的食品添加劑，有關企業或行業組織可以依據有關規定提出參照國際組織或相關國家標準指定産品標準的申請，衛生部會同有關部門要加快食品添加劑標準指定。衛生部、質檢總局要儘快制定出臺相關措施，做好標準指定完成前的生産許可和監管銜接工作。

　　質檢總局要及時審查公佈獲得進口許可的無國家標準食品添加劑的産品名單，擬生産同一品種食品添加劑的企業可以按相關規定提出制定標準立項建議，在衛生部制定並公佈該標準後，按有關規定申請生産許可。