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溫州查處黑作坊“染色饅頭” 香精加多少憑手感

發佈時間:2011年04月18日 08:45 | 進入復興論壇 | 來源:中國廣播網

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專題:“染色饅頭”上海超市熱賣

  據中國之聲《央廣新聞》報道,近段時間,上海“染色饅頭”事件引發社會廣泛關注。前天(15日),溫州市工商部門在龍灣區狀元鎮發現一家黑作坊,大量出售“染色饅頭”。

  這個作坊位於溫州市區的狀元鎮甘岙村甘中路,條件非常簡陋。蒸籠就擺放在民房門外的地上 ,邊上就是煤炭堆。作坊的地上滿是泥濘, 四處是發黴的墻壁,還擺著睡覺的床。作坊沒有衛生許可證和工商營業執照。工商執法人員沒有在現場發現一顆玉米,但作坊出售的卻是所謂的“玉米饅頭”。

  記者看到,作坊的臺面上放了5瓶液體物和3包固體物。5瓶液體物分別是“檸檬黃60”、“甜玉米香精”、“金玉米香精”;3包固體物分別是“糖精鈉”、“紅蘋果高活性乾酵母”。現場一名女工表示,這些都是和面時直接加入的。“檸檬黃”、“玉米香精”和成的面是用來製作玉米饅頭的;不加色素的麵粉用來製作白饅頭,為增加甜度和香度會加一些糖精和香精。女工説,量是加的多還是加的少,主要是憑手感。

  網上傳言這家作坊還有大量染色饅頭賣給了附近的學校,在作坊裏,工商執法人員查到一本賬本,記錄了3月22日到4月14日該作坊饅頭的銷售情況,作坊每天的營業額在3000元左右。3月22日到4月14日,24天就賣出饅頭約19.48萬個。其中有1.1萬個染色饅頭賣給了附近的浙江東方職業技術學院。不過,東方職業技術學院負責人在接受記者採訪時表示,學校食堂不會從黑作坊採購染色饅頭,他們食堂的包子饅頭等食品都是自己製作的。

  (浙江臺記者李曉華)