燕京啤酒集團成為中國探月工程官方合作夥伴

    感動世界，超越夢想，九天攬月，盛世中華。一直堅持以科技創新引領企業發展和進步的燕京啤酒集團，正式成為中國探月工程官方合作夥伴。燕京啤酒集團旗下的啤酒、九龍齋酸梅湯、礦泉水和茶飲料等産品成為"中國探月工程指定産品"。4月10日上午，燕京啤酒成為中國探月工程官方合作夥伴新聞發佈會在燕京啤酒集團科技大廈舉行。

    燕京啤酒集團董事長李福成表示：燕京啤酒贊助中國探月工程，旨在恪盡企業的社會責任，不斷增強國人的民族自豪感，進一步振奮民族精神和提高民族凝聚力。同時，燕京啤酒集團和中國探月工程在精神和理念上有許多共同之處和契合點。此次雙方合作，是民族盛事與民族品牌的攜手共進；是創造科技型國家與打造科技型企業的有機契合；是雙方致力於科技內涵的高度統一；是中國航天事業拼搏、奉獻和協作精神與燕京五種精神的"高點嫁接"。燕京啤酒將鼎力贊助中國探月事業，為中國探月工程的成功貢獻自己的力量。

    國防科工局領導丁傑盔在致辭中表示："中國探月工程採取自主研發、自主發展的方式實現了歷史突破；而燕京啤酒高舉振興民族啤酒工業大旗、堅持自主創新、科技創新和産品創新，在中國啤酒市場上實現了質的飛躍。雙方牽手合作，是民族事業與民族品牌的結合。中國探月工程與燕京啤酒集團有著共同的追求，就是堅持自主創新和科技創新，振奮民族精神，為中國民族事業的發展貢獻力量。燕京成為中國探月工程官方合作夥伴，再合適恰當不過。

    燕京啤酒作為我國大型啤酒企業唯一的民族品牌，長期堅持以科技創新引領企業發展，用30年的時間跨越了世界啤酒業100年的發展歷程，成長為擁有有形資産160億元、2010年燕京商標商譽價值總計245.23億元、全國17個省市分佈40個啤酒生産企業、進入世界啤酒産銷量前八名的大型啤酒企業集團。

    在30年的發展過程中，燕京始終堅持"以全優的質量取信於人民，以獨特的風味取悅於人民，以誠摯的態度服務於人民"的質量宗旨。在立足自主創新的基礎上，不斷提升科技水平，加強技術裝備，並將"實力打造精品，科技鑄就名牌"作為向社會和廣大消費者的鄭重承諾，不斷提高産品質量，不斷科技進步，豐富了燕京的品牌內涵，也促進了燕京從區域品牌到北京名牌再到全國知名品牌的3個階段性跨越。可以説，燕京啤酒的快速發展過程，燕京品牌持續提升的過程，正是燕京一路堅持科技創新和産品創新的過程。

    建廠初期，燕京就認準了科技這個第一生産力，提出了"專家、科研、企業一體化"的發展戰略，加強同中國最有權威的啤酒科研機構-輕工總會發酵研究所的合作，把國內啤酒技術的權威專家管敦儀等八位專家請到廠裏，在廠裏做實驗，搞科研。燕京為中國啤酒行業十二項重大科研成果的研究、實驗提供先進的工藝設備和檢測儀器，促進了啤酒工業的産業革命。對於專家取得的科研成果，燕京不要名，不要利，只要優先無償使用權。結果，通過國家級鑒定的"七五"攻關項目"酶法糖化"新工藝和"高發酵度酵母"實驗在燕京完成並投入使用，使啤酒釀造工藝發生了革命性的變化。燕京一步跨入了掌有中國啤酒企業技術先手之利的企業。在專家的指導下，原輕工部推廣的12項科研成果，燕京率先進行了推廣應用，提升了中國啤酒行業科技水平。

    燕京啤酒在發展中創造了多項全國同行業第一。第一家進入市場；第一家採用露天發酵罐新工藝；第一家採用計算機控制系統。特別是在中國食品發酵所的總工程師、中國啤酒行業的頭號專家管敦儀教授的指導下研發生産的11度清爽型燕京啤酒，在1990年和1995年兩次全國啤酒大賽中，經全國45名品酒員暗碼品評，先後兩次獲得總分第一，從八家大型集團的啤酒産品中脫穎而出，成為了行業的標準樣品，填補了國産啤酒的一項空白，從而打破了醇厚型啤酒一統天下的局面。燕京成為了中國清爽型啤酒的首創者，而管敦儀教授則被譽為"中國清爽型啤酒之父"。燕京清爽型啤酒一經上市，便受到了消費者的廣泛好評，連續多年位居全國銷量第一。而燕京清爽型啤酒也引導了中國啤酒行業發展的趨勢和潮流。

    在中國大型啤酒企業中，燕京是唯一一家沒有被外資控股的企業，但並沒有關閉自守，固步自封，而是把世界最先進的科研成果和先進的設備以最快的速度吸引到燕京來。德國慕尼黑舉辦的世界啤酒飲料設備博覽會，每四年舉辦一次，燕京都會派多人參加，了解先進，學習先進，為我所用。通過引進與吸收，燕京的裝備水平達到了世界啤酒行業科技發展的新高度。

    在燕京總部，投資10多億元興建的30萬噸精品工程，全部採用了國際最新的科技成果，單條生産線每小時40000瓶，全面實現了生産控制的自動化、無菌化；燕京投鉅資建立的國家級科研中心，引進了啤酒全自動分析儀器和氣相色譜、液相色譜、離子色譜、質譜、原子吸收、二氧化碳分析等高精密儀器，使啤酒檢測達到了"ＣＴ"及"核磁共振"的水平。此外，燕京還建立了啤酒風味圖譜庫，可通過啤酒檢測設備，對燕京啤酒100多種風味組成進行全面質量分析和全程跟蹤控制，有效保證了燕京啤酒的品質。　

    針對目前啤酒行業關注的重點，燕京啤酒現已承擔國家及省部級研究項目多項，並多次參與國家標準、行業標準的制定，在啤酒釀造原輔材料、釀造工藝、酶製劑、節能降耗等方面開展的新産品、新技術、新工藝研究和創新科研項目中，獲得國家及行業科學技術獎10項；在2006年至2008年間，燕京共完成科技成果轉化16項。2009 年燕京啤酒高質量通過國家高新技術企業認證，成為國內啤酒行業首家獲此殊榮的企業。

    科技進步和科技創新引擎著燕京啤酒集團的快步發展，而從2007年的嫦娥一號到去年的嫦娥二號，中國探月工程自主研發的科技實力更是讓世界連連驚嘆。科技的魅力和對科技的追求使燕京啤酒和中國探月工程走到了一起。助力中國探月工程，展現高科技帶給國人的無窮魅力，振奮民族精神，加速燕京品牌國際化進程的發展，中國航天事業"嫦娥奔月"的旅程，將有我國大型啤酒企業中唯一民族品牌的燕京啤酒一路相伴。燕京啤酒將與全國人民一起見證中國探月工程的點點滴滴，共同為探月工程加油喝彩，舉杯歡慶！