[視頻]雙匯公司使用含瘦肉精豬肉

瘦肉精豬肉和正常豬肉對比

養殖戶稱：豬要體形好 吃十天的瘦肉精飼料就能達到效果

    市場多現　“健美豬”

    現在，健康成為了人們生活中最重要的主題，為了少吃油膩，不少人在買肉的時候都會選擇瘦肉而不選肥肉，記者在江蘇南京市場上發現，有一種所謂的　“瘦肉型”豬肉非常受歡迎，和普通的豬肉相比，這種豬肉幾乎沒有什麼肥肉。生豬行業的業內人士把這種瘦肉豬戲稱為　“健美豬”，而記者在調查中卻發現，這種所謂的　“健美豬”身上疑問重重。

    迎賓菜市場位於江蘇省南京市建鄴區，是當地規模較大的市場。在這裡，有一種瘦肉型豬肉十分暢銷。據銷售人員介紹，這種豬肉由於肥膘少、脂肪低，所以很受歡迎。

    銷售人員：　“太肥了賣不掉，現在吃瘦肉的人多，吃肥肉的人少，都怕油脂、脂肪大。”　

雙匯採購部主管採購瘦肉精生豬

    通常情況下，普通豬肉皮下都有一層厚厚的脂肪，也就是人們常説的肥肉。但是記者發現，這種所謂的瘦肉型豬肉瘦得有些不同尋常，豬皮下面幾乎沒有肥肉。記者一連走訪了幾個攤位，銷售人員也弄不明白原因。通過一名銷售人員提供的　“産品檢疫合格證明”，記者找到了這種瘦肉型豬肉的來源--南京市建鄴區沙洲村的興旺屠宰場。

    興旺屠宰場是國家定點的屠宰場，共有7家屠宰戶，每天屠宰加工生豬1000多頭，豬肉産量高達上百噸。記者來到這裡，只見一些屠宰戶都在忙著殺豬。一家屠宰戶的老闆告訴記者，他們屠宰加工的豬肉中，這種瘦肉型豬肉能佔到80%到90%。　

    記者注意到，一些宰殺出來的豬肉脂肪層很薄，有的部位薄得幾乎只剩下豬皮，跟之前在市場上看到的豬肉非常相似。屠宰戶介紹，這種瘦肉型豬體形較好，一個個拱背收腹，屁股渾圓，肌肉結實，他們行內戲稱為　“健美豬”。殺豬的工人透露，這種豬之所以體形健美、瘦肉多，是因為在養殖的時候，吃了一種特殊的飼料。

    記者：　“具體什麼飼料你知道嗎？”

    工人：　“具體飼料不知道。”

    記者：　“有些飼料專門喂出來就是瘦的了？”

    工人：　“對。”

    記者：　“這是哪兒的豬？”

    工人：　“就是孟州的嘛，河南的。”

    河南 孟州“瘦肉精”喂出　“健美豬”　　

    河南省孟州市是有名的生豬産區，這裡的生豬出欄後，一般都是通過經紀人進行買賣和調運。一名經紀人帶領記者進入谷旦鎮的一家養豬場，找到了這種所謂的　“健美豬”。

    記者：　“説那個豬像啥？”

    經紀人：　“像運動員嘛。”

    記者：　“咋像個運動員？”

    經紀人：　“健美運動員不是這個肌肉發達嘛。”