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食品安全：降低認罪條件加重刑罰
從幾年前的蘇丹紅事件、三聚氰胺事件，到最近發生的皮革奶事件、麵條摻膠事件，頻頻發生的食品安全問題始終不斷刺激著老百姓的敏感神經，"加大對食品安全犯罪的處罰"成為普遍呼聲。
此次刑法修改，在食品安全犯罪規定中增加了一個適用條件，即除了對人體健康造成嚴重危害外，"或者有其他嚴重情節的"，也將處以相關刑罰。
全國人大常委會法工委有關負責人説，這樣規定降低了食品安全犯罪的偵查、調查舉證的難度，即使犯罪行為對人體沒有造成嚴重危害，但從非法獲利的金額、銷售數量等角度能夠證明其嚴重危害的，仍然可依法給予刑罰。
現行刑法規定，在生産、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑或者拘役，並處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金。
修正後的刑法，刪除了"五年以下有期徒刑或者拘役"中的"拘役"，這意味著食品安全犯罪最低刑罰將變為有期徒刑；對於罰金，只提出"並處罰金"，沒有規定具體數額，這也為從經濟上加大處罰力度提供了操作空間。
此外，修正後的刑法，單獨列明了食品安全監管部門瀆職的刑事責任，進一步強化了對食品安全這一重大民生問題的保護，體現了此次刑法修改的主線和意圖。
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