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[視頻]農業部:生鮮乳質量檢測 未發現“皮革奶”

發佈時間:2011年02月18日 05:32 | 進入復興論壇 | 來源:中國網絡電視臺

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  中國網絡電視臺消息(中國新聞):一段時間以來,一些媒體對“皮革水解蛋白粉”的報道,引發了社會關注。農業部奶業管理辦公室有關負責人説,2010年,農業部對生鮮乳質量安全進行檢測,沒有發現“皮革水解蛋白粉”等違禁添加物。

  “皮革水解蛋白粉”就是利用皮革下腳料甚至動物毛髮等物質,經水解而生成的一種粉狀物,因其氨基酸或者説蛋白含量較高,故人們稱之為“皮革水解蛋白粉”。在乳製品中添加“皮革水解蛋白粉”,可以提高乳製品蛋白質含量。而經過染色等人工加工處理過的“皮革水解蛋白粉”,含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉等有毒物質。

  2010年,我們總共檢測了7400多個生鮮乳樣品,4700多個奶站,2600個生鮮乳運輸車輛,結果顯示沒有三聚氰胺添加的問題,也沒有發現皮革水解蛋白等違禁添加物

  2009年3月18號,浙江省質監局檢出金華市晨園乳業生産的多批次牛奶中,含有“皮革水解蛋白粉”的物質,該企業被查封。王俊勳表示,過去國家生鮮乳蛋白含量的標準是每100克生鮮乳中,含2.95克蛋白。從2010年6月開始,執行的是每100克生鮮乳中,含2.8克蛋白的新標準,這樣的標準,中國的奶農正常生産都可以達到。

  前不久,農業部下發 “2011年全國生鮮乳質量安全監測計劃”和“農業部生鮮乳質量安全監測工作規範”兩個文件。此次檢測項目包括三聚氰胺、皮革水解蛋白和鹼類物質。其中所有抽檢樣品都必須檢測三聚氰胺,30%的樣品檢測皮革水解蛋白和鹼類物質。王俊勳説,下一步,農業部在加強監管的同時,將通過提高規模養殖水平,從源頭控制生鮮乳的質量。

視頻編輯:尚祚