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[視頻]正月十五鬧元宵 湯圓熱賣喜氣足

發佈時間:2011年02月16日 16:35 | 進入復興論壇 | 來源:中國網絡電視臺

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  中國網絡電視臺消息(中國新聞):明天就是正月十五元宵節了。 在北京,北方的元宵、南方的湯圓,銷量都節節攀升,讓我們一起去看看。

  傳統手搖元宵是北方人的最愛。這幾天北京稻香村各個門店,賣的最火的就是手搖元宵,椒鹽黑麻、桂花山楂、傳統五仁、奶油可可四种經典口味,幾乎一到中午就全部賣光。延續百年傳統工藝,手工搖制雖然耗時耗力,但這樣搖出的元宵色更白,個兒更大,還保留了糯米的香味和彈性。

  即使價格有所上漲,並沒有影響民眾購買熱情。

  老字號錦芳的元宵同樣火爆,幾十位員工正在“加班加點”,搖元宵、篩選、分裝。外賣窗口前的長隊已經左右蜿蜒至路邊。

  顧客:每年來大概得排將近兩個小時到三個小時。買不了多少,還是要買,桌子上還是要有這元宵,甭管吃多少,大家高興!

  老字號也推出新品種,不僅有健康的無糖元宵,還有紫米、黃米、藍莓元宵任你挑選。

  錦芳小吃負責人劉春萍:我們增加湯圓,也滿足一些南方人需求。我們每天的銷售從初十每天在遞增,估計今天,可能會達到一個銷售的高峰,在十噸左右。

  熱賣的不僅是元宵,南方人愛吃的湯圓也同樣火爆。

  顧客:老人喜歡吃湯圓。

  顧客:(買的)山楂的、巧克力的、黑芝麻的、五仁的。

  售貨員:像黑芝麻、五仁的老人特別愛吃,這兩種餡是麥芽糖醇的,賣得也特別暢銷

  北方元宵口味偏甜,南方的湯圓則甜鹹葷素皆有。元宵和湯圓,雖然製作方法各異,口味不同,傳遞的卻是同樣的情感。

  本台記者 袁圓 :正月十五日是一年中第一個月圓之夜,在這一天,吃上一碗熱乎乎的元宵或是湯圓是每個家庭的頭等大事。元宵也好,湯圓也罷,雖然南北稱呼不同,但都有“團圓”之意,象徵著大家對未來美好生活的嚮往。

  (責任編輯:杜鈺)