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[視頻]走進北京老字號:北京稻香村——中國味兒點心送出的中國情

發佈時間:2011年02月16日 13:31 | 進入復興論壇 | 來源:中國網絡電視臺

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    中國網絡電視臺消息(中國新聞):提起北京稻香村,京城內外可謂無人不知,百年來的糕點老字號,進入了中國人的生活,刻進了中國人的心裏。讓我們一起走近她,品嘗中國味兒的點心送出的濃濃中國情。

    中國人提起稻香村分外親——元宵節排隊才能買到的湯圓、過年串門一定要提的京八件。這就是稻香村,糕點打上的中國印象。
走進稻香村任意一家店舖,都會有上百種糕點供你挑選。黃油棗泥、黑麻椒鹽、蓮蓉酥,沿襲百年,風味依舊。
家家店舖從一早營業,來往顧客不斷,為的就是這一口。

    上百種糕點,令人眼花繚亂,最搶手的當屬“京八件”,老北京過年串門、走親訪友,這是必備。紅紅的禮盒,蓋上一張福祿壽喜的門票,透出濃濃的中國味兒。

    每逢立冬時節,稻香村元宵就“如期赴約”,餡料香甜、外皮香糯彈牙,傳統的口味在北京稱得上是獨一份。而在製作這招牌元宵的時候,是一個又一個近乎苛刻的“講究”。

    老字號稻香村,百年來一直延續手工製作,用的就是這些傳統工具。

    在購買的人群裏,我們注意到,稻香村的粉絲不僅有老北京,外地人也都慕名前來,他們想把這份糕點的甜蜜帶給自己身邊的人。你看這兩位,還邊買邊問邊記,打回去向朋友們挨個介紹。

    百年老字號“稻香村”如今在北京已經有107家店舖,稻香村的味道隨著糕點裝入禮盒,帶給家人、帶給朋友,帶到海外,送出一份充滿中國味兒的祝福和情意。(責任編輯:蔣萌)