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發佈時間:2011年01月25日 13:11 | 進入復興論壇 | 來源：CNTV
中國網絡電視臺消息（中國新聞）：一般年貨，多半給人生冷的印象，也就是買回家後還要加工熬煮，但今年台北迪化街推出“即食年貨”，拆封就能馬上吃，像竹筍從撕開包裝到上桌，不用1分鐘；連鮑魚也有即開即食，店家説希望可以幫民眾省去料理年菜的時間。來看台灣媒體的報道。
TVBS記者 張靖玲：來迪化街最常會買到的香菇，或者是煮湯會用到的竹笙，甚至是熬高湯用的金華火腿，其實這些都得要下鍋煮，但今年有些産品不大一樣，只要打開包裝就能吃。
整顆竹筍先對切，接著剝皮再切丁，清爽口感的美乃滋竹筍，不用1分鐘就能上桌，標榜即開即食還有這個海蜇頭，倒扣入盤，或者再灑上青蔥，幫助提味。
迪化街店家王麗蘋：大家都比較忙碌，很多職業婦女(店家弄了)很多前製作業，譬如説要處理、要發泡的，要什麼都先弄好。
即食年菜，有不用100元的平價路線，要高檔也有。迪化街店家張藝臻：「只要開罐加熱即食。」
一瓶裏頭只有一顆鮑魚跟金黃湯汁，切開剖面能夠看到。
記者 張藝臻：「裏面的溏心，會比較深淺不一。」 鮑魚不用下鍋煮，可以直接入口，隨意找民眾品嘗。
民眾：「很甜，吃了會覺得嘴巴會留味道，吃起來不會像是那種罐頭的。」
記者：「你們兩個試吃，就吃了1500。」
民眾：「哇，還蠻划算。」
實時鮑魚標榜方便，但價錢不一定親切，一盒五瓶裝，要價破萬。
民眾：「平常的話，可能就財力不夠。」
打破年貨給人的生冷印象，也希望更多民眾一塊下廚，從做年夜飯的過程，就能感受到濃濃團圓味。（編輯：石光輝）
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