[視頻]部分飯店用添加劑勾兌"鮮榨果汁" 損害消費者健康

   在青島這家專營食品添加劑的店舖，貨架上擺著的就是目前市面上廣受歡迎的果汁濃漿。

青島撫順路批發市場某批發店女老闆：“這個是高濃縮的，一比八一比九都行。”

   青島撫順路批發市場某批發店男老闆：“（一杯）賣到三塊錢以上吧。最少5塊錢。一杯的成本在一塊多一點。你這不是主要賣的，你是提升你飯店的檔次的。”

    中國網絡電視臺消息（共同關注）：為了更加健康，現在很多人外出用餐的時候都會點鮮榨果汁，覺得這樣口感好而且更加健康。現場榨汁是不能添加任何添加劑的。不過現在也有消費者反映説，許多飯店其實所謂的鮮榨果汁其實都是由一種叫“果汁濃漿”的東西勾兌出來的。青島有一個從事食品添加劑批發的老闆最近向記者透露了其中的內幕。

    在青島這家專營食品添加劑的店舖，貨架上擺著的就是目前市面上廣受歡迎的果汁濃漿。

    青島撫順路批發市場某批發店女老闆：“這個是高濃縮的，一比八一比九都行。這樣就是一桶，兩斤一扎或者三斤一扎，它用一個橙子，這一扎裏面只能放一個橙子榨出來，再用果汁調出來攙在一起。”

    一小勺濃漿，再衝上白開水，一杯色澤誘人的橙汁就做成了。除了鮮橙口味以外，還有葡萄、草莓等各種口味的配料添加劑，這位男老闆告訴記者，這樣做不僅方便，成本也會大大降低。

    青島撫順路批發市場某批發店男老闆：“（一杯）賣到三塊錢以上吧。最少5塊錢。一杯的成本在一塊多一點。你這不是主要賣的，你是提升你飯店的檔次的。”

    這個老闆透露，現在許多酒店都在用這種配料製作果汁。

    青島撫順路批發市場某批發店男老闆：“酒店用的都是這種好的，用這種直接衝出來就是果汁了。因為這裡面本身含50%的果汁，甚至比鮮榨的還要好喝。”

    記者：“顧客看不出來吧，我要説是鮮榨的。”

    青島撫順路批發市場某批發店男老闆：“看不出來的，比鮮榨的還好喝。鮮榨的還貴。它實際上是70%的果汁含量。”

     【相關閱讀】

     “果汁濃漿”成本低 對人體有害

    剛剛畫面中賣28塊錢一瓶的果汁濃漿少説也可以兌出8升的果汁，要是換算成平時喝奶茶的杯子差不多有20杯。這兌出來的果汁和鮮榨果汁有多大的區別呢？

    3塊錢的橙子，榨出的果汁不到一次性杯子的一杯，成本很高。兌出的橙汁加上一點濃漿加上8倍的水，榨四分之一的橙子加到兌出的橙汁裏，即可飲用。

    鮮榨的橙汁口感比較厚重，有點發苦。兌過的橙汁比較甜，反而更好喝。

    據專家介紹，像這種果汁濃漿中一般都含有大量的食品添加劑，其中大量的食品添加劑毒理還不清楚。但是，即便是允許的食品添加劑，也不可過量，否則會對人體造成傷害。

    （視頻編輯：尚祚 圖文編輯：唐亮）