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發佈時間:2010年09月22日 13:45 | 進入復興論壇 | 來源：CNTV
中國網絡電視臺消息（中國新聞）：專家解釋，節省包裝費，去除“三高”成分，縮短保質期，還月餅以“食物本色”，才能讓更多人喜歡上吃月餅。
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所的何麗研究員介紹，讓月餅變得清淡，更加適合現代人的口味，從生産工藝這個角度來講，完全可以做到。 應該説，通過改進生産工藝、減少糖和油的用量，月餅的口味無疑會更清淡些，像現在市場上銷售的很多西式月餅就大受年輕人的追捧。
有關人士認為，月餅低糖、低油，簡單包裝，更符合健康、環保的消費潮流。
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