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發佈時間:2010年08月12日 20:01 | 進入復興論壇 | 來源：中廣網
中廣網北京8月12日消息（記者季蘇平）據中國之聲《全國新聞聯播》18時46分報道，衛生部今天（12日）發佈通知，擬批准姜黃素等18種食品添加劑擴大使用範圍及使用量，並從即日起徵求公眾意見。下面我們連線中央臺記者楊超。
主持人：18種食品添加劑包括哪些？
記者：其中包括腌漬蔬菜中使用的防腐劑脫氫乙酸鈉、山梨酸鉀；熱凝固蛋製品中使用的水分保持劑焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉；去皮、切塊或切絲的蔬菜水果中使用的抗氧化劑抗壞血酸；糖果中使用的著色劑姜黃素、葉黃素以及焙烤食品中使用的著色劑葡萄皮紅、梔子藍等。衛生部表示，公眾可以通過衛生部網站公佈的聯絡方式反饋意見。
主持人：屢屢生發的食品安全事件讓不少人對食品添加劑“談虎色變”，擴大使用範圍及使用量能否保障安全？
記者：在生活中，我們首先要分清食品添加劑和非法添加物，不要把食品添加劑與“吊白塊”“蘇丹紅”“三聚氰胺”等物質劃為一類。專家表示，“只要是在衛生部門公佈的標準之內，都是經過了嚴格的實驗論證，都不會對人體有害。”
但是我們也要注意到，人們的顧慮也不是完全沒有必要的，現代食品工藝複雜，監管是難題。換句話説，我們其實並不需要去為衛生部放寬了範圍和使用量而擔憂，真正應該擔憂的是，擴大適用範圍和使用量後，如何嚴格監管，這才是保障公眾健康的關鍵。
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