不要讓百姓再用健康“試錯”

　　“武漢3名女嬰性早熟”的病例經《健康時報》報道後引發社會強烈關注。記者了解到，武漢3名女嬰家長稱自己的孩子食用了聖元奶粉，因此，她們懷疑是聖元奶粉惹的禍。截至8月5日，記者接到讀者反映：江西省奉新縣10個月女嬰、山東省臨沂市8個月女嬰出現早熟症狀，另有廣東湛江3個月男嬰雌激素檢測超標，他們均自出生就喝所涉品牌奶粉。記者分別致電獲國家質檢總局授權的兩大國家級乳製品質量檢驗中心——位於哈爾濱的國家乳製品質量監督檢驗中心和位於呼和浩特的國家乳製品及肉類産品質量監督檢驗中心。這兩個機構工作人員均表示，無法對奶粉進行激素檢測。兩家機構均表示，“我們只能檢查奶粉國家標準裏面規定的項目，激素並不在其中。”（中國新聞網8月8日）

　　聖元奶粉會不會導致性早熟，有待權威機構的檢測數據來説話，我們尚不能下結論，但奶粉檢測標準問題卻不容忽視。7月13日在衛生部乳品安全標準制定情況通報會上，有專家表示“嬰兒配方食品標準比國際標準更嚴格”。一個月不到，在“權威部門關於奶粉的檢測指標中沒有激素這一項”的現狀面前，專家的話就這樣被輕鬆證偽。

　　在上世紀七八十年代以前，美國藥品食品管理局（FDA）禁止牛初乳為人食用，原因是當時的乳品提煉技術還不夠成熟，不能有效去除牛初乳中的激素。這説明，在國際上，奶粉激素過量對人體健康的危害早就為人所知，對奶粉激素的監管也早有先例可循。

　　關鍵指標的檢測出現空白，為何卻説比國際更嚴格？在出現三聚氰胺事件後，我們在奶粉激素檢測方面還是一片空白，顯然表明有關部門對三聚氰胺事件的反思還不夠，在“吸取教訓，舉一反三”上並沒有交出一份令人滿意的答卷。

　　在監管飲食品安全方面，我們總是陷入這樣的怪圈：每次問題的出現，都是百姓用健康“試”出來的，鮮有防患于未然。我們總是習慣於就事論事，忙於補漏，出現三聚氰胺問題，就出臺措施防範三聚氰胺，其他的問題並不顧及。結果怎樣呢？防範了三聚氰胺，三聚氰胺的“哥哥”丙酮、性激素又來危害百姓了。我們預防問題出現和監管的機制總是那麼滯後，如果這點不改變，不從補漏式監管躍進到具有前瞻性的預防式監管，那麼百姓就不得不一再用健康“試錯”。

　　有關部門該調查的，不僅僅只是一個聖元，而應該舉一反三到整個乳製品業乃至整個飲食品行業。這並非杞人憂天。用避孕藥喂養鱔魚、甲魚，早已不是什麼新聞，用地溝潲水養豬也不是傳説，但檢測豬肉、雞肉、甲魚、鱔魚等所含的激素成了常規嗎？

　　現在看來，當初圍剿三聚氰胺，並沒有“溯源”：對飼料安全問題，並沒有建立有效的保障和監管機制。檢測指標空白不説明了一切嗎？

　　嬰兒性早熟的原因固然很多，但無論是哪一種原因，都凸顯出我們的制度在保障百姓健康問題上出了問題。解決問題需要全局思維、全面反思，僅靠縫縫補補，打造不了保障百姓健康的安全防線，所有涉及百姓健康的行業標準、檢測標準都有必要重新捋一遍，以便發現隱患。（歐木華）