江西瑞金通報酒席食物中毒事件 90人就診無人死亡

　　中新網南昌8月3日電(何柳斌)江西瑞金飯店日前發生集體食物中毒事件，3日，瑞金市衛生局向中新社記者通報了事件處置情況，稱截至3日16時，累計就診病例90人，已治愈82人，目前仍有8人在醫院接受治療，所有病例病情平穩，無重症和死亡病例。

　　而此前江西本地媒體新法制報引述瑞金市疾病預防控制中心消息稱，截至29日16時，因腹瀉、腹痛等症狀就診病例達220人，尚未出現重症、死亡病例。

　　據瑞金市衛生局介紹，7月28日上午8時15分，該局接到瑞金市人民醫院報告稱，該院急診科有多例疑似食物中毒病人就診，多為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，均反映于7月27日中午瑞金飯店聚餐。

　　事件發生後，瑞金市衛生局迅速啟動了突發公共衛生事件四級響應，並要求有關單位做好患者的救治工作，迅速查明致病原因。瑞金市人民醫院、中醫院分別制定了詳細的治療方案，為中毒患者開通“綠色通道”，並對病人積極進行對症處理治療。

　　經查，7月27日中午，謝東、楊盛、朱俊、陳韋(均為化名)分別在瑞金飯店舉辦酒席，共計83台，客人約830人。自2010年7月27日晚上9時許出現首發病例後，多名食客集中于28日淩晨3至6時發病，主要表現為胃腸道症狀。

　　瑞金市疾控中心實驗室綜合分析流行病調查、臨床表現、實驗室檢查結果，判斷本次事件是一起副溶血性弧菌引起的細菌性食物中毒事件，並認定中毒可疑食品以生蝦污染熟食食品(滷水拼盤，全蒸肉丸，魚丸湯受污染的可能性大)和可能存在的未徹底煮熟的白灼蝦可能性較大。

　　瑞金市衛生局稱，該市衛生監督所對瑞金飯店進行了現場衛生監督檢查，發現該飯店超能力接待、冷藏設施不足，操作人員違反操作規程，冷菜配置間的砧板、刀具未消毒，造成食物中毒的可疑食品為拼盤、肉丸、白灼蝦。該所立即封存了現場可疑食品，下達了停業整頓意見書。

　　此外，瑞金市衛生局日前還組織召開大中型餐飲單位食品安全緊急工作會議，全市41家大中型餐飲單位負責人和廚師共89人參加會議，並簽訂責任狀，要求各餐飲企業務必做好食品安全工作。(完)