藍莓冰紅茶飲料熱銷 藍莓抗氧化功效受親睞(圖)

　　中新網7月23日電 以往提起藍莓，許多人的第一直覺就是一種類似于“草莓”的稀罕水果。較早的調查發現，90%以上中國人沒有吃過藍莓，對於藍莓的功效也一無所知。然而，記者發現，最近一款名為娃哈哈藍莓冰紅茶的飲料迅速被消費者所接受，藍莓冰紅茶熱銷的背後，藍莓的神奇功效也開始在坊間流傳，不少年輕一族還通過網上搜索，全方位地了解到了藍莓的眾多好處。而在大型超市的水果區也開始出現了藍莓的身影，這種神奇的水果正開始被廣大市民所喜愛。

　　資料顯示，一直以來國外許多機構都非常重視藍莓：早在二戰時期，英國空軍就每天食用藍莓果醬，投彈準確率大大提高。而美國軍方也將藍莓醬供給特種部隊，作為改善視力、增強夜戰能力的特殊食品。現在，美國教育部自2000年開始，已將藍莓列為中小學生保護眼睛的營養配餐食品，要求每人每週至少食用一杯藍莓鮮果或加工品；在日本，人們把藍莓視為“聰明之果”，中、小學生已從昔日“每天一杯牛奶”變為“每天一袋藍莓”。

　　那麼，藍莓究竟是一種什麼樣的水果？據網上介紹，藍莓果實較小，單果重平均重量僅為2-3克左右，果實呈藍色並有一層白色果粉，果肉細膩，種子極小，清淡芳香，為一鮮食佳品。藍莓富含VC、VE、VA、SOD、花青素、食用纖維等其他品種少有的特殊成分以及豐富的鉀、鐵、鋅、錳等微量元素。而根據美國Tufts大學的分析，在40種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，藍莓的花青素含量排名第一。

　　維生素C和維生素E、SOD對於抗衰老、美容養顏的作用已眾所週知，值得一提的是，能夠修復受傷的膠原蛋白和彈性纖維藍莓中還富含珍貴的花青素，花青素能夠修復受傷的膠原蛋白和彈性纖維，是純天然的抗衰老營養補充劑，研究證明是當今人類發現最有效的抗氧化劑，在歐洲被稱為“口服的皮膚化粧品”，能清除體內有害的自由基、防止皮膚皺紋的提早生成，減少皮膚病和波紋，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌膚，並且使皮膚長期光滑，富有彈性。花青素的抗氧化性能比維生素E高五十倍，比維生素C高二百倍。它對人體的生物有效性是百分之百，服用後二十分鐘就能在血液中檢測到。與其它的抗氧化劑不同的是，花青素能通過血腦屏障，直接保護大腦和神經系統。

　　據美國、日本、歐洲科學家研究，經常食用藍莓製品，還可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞。日本生物醫學博士中川和宏撰文：醫學臨床報告顯示，藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。多倫多大學博士生導師、哈佛大學醫學博士沃科教授研究證實，藍莓能預防近視和各類眼疾。

　　除了清除氧自由基、提高視力、抗氧化、抗衰老、美容養顏之外，藍莓還可以延緩腦神經衰老、提高記憶力的功效、加固血管、改善循環、改善睡眠、延緩記憶力衰退、預防心臟病、預防癌症，因此，藍莓被人們視為“超級水果”、“萬能水果”！

　　而這款由娃哈哈集團推出的含有藍莓果汁的藍莓冰紅茶飲品，不僅口感上得到了很大的提升，還含有豐富的SOD、花青素，匯聚了藍莓的精華，儼然成為了今夏藍莓之風的引領者。