一杯酸奶不到一元錢 液態奶為什麼這樣便宜

　　財富鐵哥們圈小黃報料：這幾天我一天喝好幾杯酸奶，因為週末抱了四大盒回來。不算不知道，一算嚇一跳：超實惠。伊利酸奶8杯裝的，促銷價5.99元，平均下來每盒0.75元，差不多只有半瓶礦泉水的價格。其他很多品牌也在搞活動，促銷力度都很大。營養又實惠，就囤著多吃點。

　　牛奶為什麼這麼便宜？本報記者一探究竟。

　　單杯酸奶不到1元錢

　　人扎堆的地方，往往是優惠最大的地方，這個定律在超市裏非常適用。

　　昨天傍晚，記者在世紀聯華慶春店、歐尚、樂購超市看到，冷藏奶櫃臺前人氣旺盛。美麗健、新希望雙峰、蒙牛、伊利，價格直降，買一送一，買酸奶送果盤……各品牌的酸奶便宜了20%～30%。例如，味全16杯(100g/杯)裝優酪乳酸奶從25.80元/盒下降至19.90元/盒，伊利紅棗酸奶8杯(100g/杯)的促銷價為10.80元/盒，光明暢優酸奶8杯裝(100g/杯)由11.8元/盒降價為9.9元/盒。在促銷員此起彼伏的吆喝聲中，堆高的酸奶很快被顧客“搬平”了。

　　記者粗粗算了一下，很多酸奶單品都跌到1元以下：光明原味酸牛奶 100克8杯，7.9元降為6.6元，平均每盒0.82元；伊利原味濃酸牛奶100克8杯，9.5元降為6.9元，平均每盒0.86元……歐尚超市的情況也類似，新希望香濃原味酸牛奶100g8杯，原價8.6元，現價5.8元，平均每盒0.72元；伊利杯酸(原味)100g8杯，促銷價5.99元，平均每盒0.75元。而一旁礦泉水專櫃上，娃哈哈飲用礦泉水596ml為1.1元/瓶，農夫山泉飲用天然水380ml賣1.2元/瓶。論單位價格，牛奶比水還便宜。

　　降價只為爭奪市場

　　世紀聯華一大型超市負責人告訴記者，近年牛奶價格戰接連不斷，今年戰事更是愈演愈烈。首輪降價焦點集中在8～10連杯酸奶上，隨後戰事蔓延到鮮奶市場。“以前搞活動一般都是一週左右，而這次活動的週期比較長，大部分産品都有一個月；廠家一邊搞特價，一邊還有抽獎活動。”光明牛奶一位銷售員説。活動噱頭也很足：比如買光明暢優系列産品，有機會贏價值4999元巴厘島七日遊，價值65000元的QQ車一輛。

　　據介紹，一般液態奶分主力産品、跑量産品、高端産品三大類，大搞促銷的酸奶就屬於跑量産品，超市和市民對這個産品價格非常敏感。所以只要一有風吹草動，其他品牌就會紛紛跟進。

　　來自新希望雙峰的數據：從今年一季度開始，乳業液態奶銷量同比增長9.3%，銷售額同比增長12.5%，其中酸奶增長高達29.5%。

　　杭州市奶業協會的工作人員一語點破：別看這些乳品企業在打價格戰，實際上他們打的是一場市場保衛戰。近年來隨著伊利、蒙牛等大型乳製品企業南下迅猛拓展市場，奶業競爭日趨激烈，浙江以鮮奶為主的産業不斷萎縮。

　　牛奶業進入微利時代

　　是不是牛奶已多到市場飽和的程度？業內人士對此基本持否定態度。他們稱，乳業被公認為朝陽産業，潛力不可估量。中國乳製品工業協會甚至預測稱，未來5年，我國乳品消費的年增長率可達到30%以上。採訪中，不少乳品廠家明確表示，眼下採取的是正常的促銷行為，還不至於低於成本銷售，所以並非惡性競爭。

　　“隨著原輔材料上升，快銷品進入微利時代。”杭州一品牌奶企相關人士表示，現在全國乳業市場就是這樣的競爭態勢，本地企業只好跟進。由於價格被當作搶佔市場的利器，乳品業陷入了一個勒不住韁繩的降價怪圈。

　　該人士給記者算了一筆賬，以常規類鮮奶為例，現在1公斤牛奶進價是2元多，經過加工、包裝、運輸後賣到市場才四五元，純利潤不超過5%。在愈演愈烈的價格戰中，這個數字還會越來越小。本報首席記者 羅凰鳳 實習生 何曉霞 皇甫麗霞