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[視頻]“友誼--2010”:清真中餐受青睞

發佈時間:2010年07月02日 18:37 | 進入復興論壇 | 來源:CNTV

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    中國網絡電視臺消息(中國新聞):昨天抵達寧夏銀川的巴基斯坦參訓部隊晚上入住了演習地域的巴方營區,他們第一頓飯吃的怎麼樣,住的環境是否適應?現在就讓我們的記者帶您去看一看。

    昨晚8:20巴方參訓部隊抵達營區。 中方舉行了隆重的歡迎儀式。按照商定,巴方參訓部隊入營的第一頓飯是中方製作的中餐。

    廚師張先福:根據他們提供的食譜,我們做了六道菜,有辣子雞塊、紅燒牛肉、還有具有寧夏特色的手抓羊肉!

    這個餐廳能同時容納200人就餐,長條桌上準備了糖、胡椒等巴基斯坦人吃飯必備的調料。手抓羊肉是最受官兵喜愛的菜肴。巴基斯坦伊斯蘭共和國97%的官兵是穆斯林,主要是以牛羊肉和雞鴨為主,在飲食上有很多禁忌,素菜大多是水煮的,做法非常簡單,像西紅柿、土豆、洋蔥等在食用時根據個人口味再添加調料,一般不做油炸或爆炒食品。巴方飲食口味清淡,十分注重懾取食品的最大營養值。3名特級面點師專門製作了烤餅。雖然是中餐,巴基斯坦特種兵們都吃得津津有味。原來中餐在巴基斯坦很有名,不少巴方軍官都能説出一兩道特色菜來。在巴方的要求下,中方配了5名廚師,在聯訓期間,巴方的餐桌上每天將有一道特色中國菜擺上餐桌。