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新華調查:你如何看待魚翅消費?

發佈時間:2012年08月17日 11:23 | 進入復興論壇 | 來源:新華時政 | 手機看視頻


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出售中的鯊魚鰭

  新華調查:你如何看待魚翅消費?

  7月20日,“鯊魚可持續利用會議”在北京舉行,主辦方是中國水産流通與加工協會,行業代表、專家學者和政府官員出席了這次會議。會議上,吃魚翅,還是不吃魚翅,業界和環保組織之間引發了很大的爭論。“拒食魚翅是一種資源的極大浪費”的觀點,更是讓人為之一驚。

  與會專家表示,目前中國沿海的鯊魚捕撈都是兼捕所得,不存在專門把鯊魚作為主捕魚的捕撈作業,鯊魚作為兼捕魚類,基本保持了種群數量的平衡。從美食文化的角度看,魚翅消費是中國的傳統文化,非但不是對瀕危物種的消費,反而是對廢棄資源的有效利用,是中國節儉美德的體現。

  而來自野生救援協會的報告稱,消費者對魚翅的需求把鯊魚捕撈推向空前嚴重的程度,有些鯊魚種群的減幅高達99%,有些種群甚至已經完全消失。您如何看待魚翅消費呢?歡迎網友參與投票:

  被消費的“身份符號”:三問魚翅消費亂象

  專家:魚翅消費是中國的傳統文化 拒食魚翅是的極大浪費

  魚翅營養價值被指和豬蹄無異

  二十元成本假魚翅千元銷售 專家稱魚翅消費觀當變

熱詞:

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