四川達州市一名超市員工用老鼠藥攪拌了一袋雞屁股，想用這些雞屁股毒死來偷吃的野貓，不料這袋雞屁股卻被顧客買走。達州市政府向市民發出290多萬條短信召回有毒雞屁股，購買雞屁股的市民最終被找到。超市“拌毒雞屁股”的主要責任人被公安局行政拘留10日。(8月15日新華網)

　　對於當地政府的應急處置方式，公眾抱以了充分肯定。如此大面積和大批量群發290萬條短信，而且僅僅是為了追加一袋“帶毒的雞屁股”，實屬國內罕見，也足以看到政府方面對於公眾人身安全的重視程度。值得慶倖的是，由於超市方面的及時報警、應急部門的果斷處置，以及購買者所幸沒有當天晚間就食用，最終避免了一場悲劇的發生。然而，無論結果如何令人欣慰，但教訓卻是值得認真吸取。

　　充其量，超市員工的事後報警、以及應急短信的發送，依然是一個亡羊補牢和“打補丁”的性質，公眾安全依賴於這些事後的預警和提醒，是絕對靠不住的。如果不是一個運氣的成份，購買者當天晚間就食用，結果會如何不難預料；況且，事件發生到最終全市群發召回短信，需要經過一個層層決策的程序，而這個“過程”的耽誤有可能已經造成傷害和損失了，據稱當晚9點30分左右顧客買起雞屁股之後，到第二天中午群發短信才開始，不能不讓人冒一身冷汗；其三，無論後續的應急如何迅速、如何發佈上的全面，總會有“盲區”或可能接受不到信息的群體，這也是不能完全依賴事後預警來解決問題的原因。

　　事後的預警和處置，一般而言社會成本更高、付出的代價更大。僅以此次發送290多萬條召回有毒雞屁股短信就是一個不菲的資金投入，即使以一條一毛錢為計，這也是一個天價短信了，至今還沒有找到“買單者”，這還不包括對召回的雞屁股的處理處置費用。因此動用的大量政府服務部門，多部門工作人員的精力、物力以及衛生部門和多個醫院的應急準備投入等多項投入。如果再算上這類預警召回短信的社會成本，更是無法估量，對於社會公眾的心理負面影響，對於政府方面的負面影響，等等，都無法估量後續的損失。

　　食品安全問題無小事，食品安全問題關係千家萬戶，一絲一毫也馬虎不得。當然，在特殊情形和特殊時期，為了一個公民的健康安全再大的投入也是值得的，然而，重在預防的理念更應深入人心。而且，從社會效果和防範的效果分析，遏止住問題發生的可能性、將問題消滅在尚未發生的狀態，才是最科學和最可取的方式。在看到“應急短信”的巨大威力之時，一定要深入反思當地超市和一些食品營銷者生産、經營過程中可能的安全漏洞，要看到食品安全監管方面在制度和機制方面的不足，這才是從“劇毒雞屁股”事件中獲得的最大社會價值。