抽檢超市自製食品不合格的竟達半數_新聞臺

　　都市報訊一些大型超市都會有一些自製的食品出售，這些食品能不能讓人放心？日前，鹿城工商分局在食品質量專項抽檢中，首次對超市自製食品進行監測，結果讓人樂不起來──抽檢的8個批次超市自製食品，一半不合格。

　　此次對商超自製食品的抽檢內容，包括自製熟食品包裝和標簽的內容是否存在超期、早産，食品主要衛生指標，原材料進貨來源，現場製作情況等。結果，溫州好又多百貨有限公司（注：以營業執照登記名稱為準）自製的提子肉松卷和半條全麥吐司，出現菌落總數和大腸菌群超標；杭州聯華華商集團有限公司聯華超市溫州安泰連鎖店自製的肉松熱狗包，同樣出現菌落總數和大腸菌群超標；溫州大世界超市有限公司自製的布丁蛋糕菌落總數不合格。

　　對此，工商部門立即督促商家下架、銷毀問題自製食品，並已開展立案調查。同時，要求超市在自製食品産銷過程中嚴把進貨關、環境關和自檢關，加強自製食品場地衛生管理、製作人員健康管理，有效執行實施器皿消毒、操作衣著規定，並定期開展自製食品的自查自檢。

　　除了超市自製食品外，工商部門在此次食品質量專項抽檢中，還抽取了魚餅、蜜餞、果凍、散裝食品、糖尿病食品等。所有抽取的31批次食品樣品，其中不合格9批次。對監測發現的其他不合格食品，工商部門已責令經銷單位停止銷售、追回已售出食品，並對經銷單位依法予以查處。工商部門將加大對其他經銷自製食品商家的監管力度，同時提醒消費者，如購買到不合格食品，應保留相關證據並向工商部門申訴舉報。