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腳踝受傷，他卻不肯做手術，冒雨在市場中堅持食品檢測工作。記者日前來到武清區南蔡村工商所，走近一名普通的基層食品檢驗員———范福泉。
7月31日，記者在武清區南蔡村工商所見到范福泉時，他正在準備檢測食品用的試劑。在一旁重達7公斤的檢測箱內，整齊擺放著試管、電子秤和豬肉檢測儀等。“這個檢測箱能檢測23種食品是否安全，最快兩三分鐘、最慢20多分鐘就能測出結果。”范福泉説。
范福泉所在的工商所管轄4個鄉鎮的420多家經營戶，每天他都會提著這個檢測箱到農貿市場、批發市場走一圈，往往是很早出去，晚上才回到所裏。
由於連日陰雨，南蔡村的環渤海農貿市場大量積水，范福泉帶著記者走進市場。只見他一腳深一腳淺，艱難地繞過地面積水。原來，他一隻腳踝受傷，另一隻腳上還長了根骨刺。“本應該馬上做手術，可正值夏季食品安全的重要時期，等天涼再説吧。”説著他來到一個攤位前，購買了四包同款同批次粉絲。然後，他戴上手套穿上白大褂，剪下並稱取1g粉絲倒入試管，滴入試劑，手握試管底部用體溫加熱5分鐘。隨後，他取1ml上層清液，加入試劑並搖晃。最終液體顏色和二氧化硫速測色階卡對比，顯示合格。此時，他的白大褂已被汗水浸透。渤海早報記者張蕾
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