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生食海鮮易患甲肝戊肝

發佈時間:2012年08月03日 13:52 | 進入復興論壇 | 來源：今晚報 | 手機看視頻

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　　本報訊（記者黃建高）記者從市疾控中心獲悉，甲型和戊型肝炎主要通過消化道傳播，愛好吃生魚片、醉蝦等海産品的人群易感染該病。

　　食用被甲肝、戊肝病毒污染的食物和水均可能感染甲肝或戊肝。一般海産類食物是最主要的感染來源，尤其是貝類、蝦、蟹等海鮮，通過快炒、醉腌等烹調方式很難完全殺死甲肝病毒，較容易感染該病毒。此外，預防甲、戊肝，還需養成良好的生活衛生習慣：飲水必須煮沸，飯前便後要洗手，食物要清洗乾淨並徹底煮熟，尤其是海鮮，不要購買路邊攤點的食物等，可有效避免感染甲肝及戊肝病毒。

　　作者：黃建高

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