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鮮奶吧也不能亂開

發佈時間:2012年08月03日 03:06 | 進入復興論壇 | 來源：青島新聞網數字報 | 手機看視頻

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　　本報訊鮮奶吧是一種新的食品經營業態，經營者在鮮奶吧裏將生鮮奶進行現場加工後銷售給消費者。昨日，記者從膠南市食安辦了解到，膠南市近日制定出臺了《關於加強鮮奶吧監督管理的暫行辦法》，將鮮奶吧這一過去的監管盲點納入了監管範圍。

　　膠南市現有鮮奶吧11家，為提高現有和潛在奶吧開辦者對有關鮮奶吧監管政策法律的知曉度和守法經營意識，膠南市規定，奶吧開辦者必須持工商行政管理部門出具的名稱預先核準通知書向畜牧部門提出審核生鮮乳直供牧場申請。畜牧部門自受理申請之日起15個工作日內進行審核,對符合規定的，出具《膠南市生鮮乳直供牧場審核意見書》；不符合規定的，書面説明理由。同時，《暫行辦法》規定，各鎮政府、街道辦事處也要切實負起食品安全屬地管理責任，要積極配合質監、工商、食藥部門對奶吧的監督管理。

　　據悉，對新開辦的或長期無證經營生鮮乳或乳製品的業戶，膠南市要求食品安全信息員進行規勸宣傳，動員其申辦證件合法經營，對不聽勸阻並繼續經營的，將依法進行查處。

　　（陸波張曉方）

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