剛開始上市的大棚巨峰葡萄一般糖度可以達到16度-17度，高的在19度以上。新民網記者袁蓉 金山攝

目前，滬郊地産果品正是上市的高峰期。新民網記者袁蓉 金山攝

　　【新民網獨家報道】個大香甜的蟠桃、帶有天然玫瑰味的葡萄、晶瑩清甜的水晶梨……這些令人垂涎的水果目前都已到了上市的高峰期，市民們可到“田頭”一品新鮮水果。8月1日，新民網記者來到位於金山的果林，一探今年果品的“豐收季”。

　　今年本地果品呈現五大特點

　　個頭大。記者在蟠桃園看到，這裡的蟠桃大多比一個拳頭都大，肉質緊實。上海市林業總站副站長楊儲豐告訴記者，今年上海果品的個頭普遍比去年大。因為今年果樹處於膨大期時，申城的雨水比較充沛，有利於果品“長個兒”。

　　盛産期時糖度高。據了解，最近一個多星期的晴朗、高溫天氣，對正在成熟的果品非常有利，可以迅速增加果實糖度，提高果品質量。今年果品個頭普遍比去年要大，目前正上市的水蜜桃糖度（可溶性固形物）一般都可以達到12度以上，高的可以達到15度左右，且風味濃郁。剛開始上市的大棚巨峰葡萄一般糖度可以達到16度-17度，高的在19度以上。梨在8月初即將大量上市，據對大棚梨測定，今年糖度在13度左右。

　　産量高。楊儲豐表示，申城今年恰逢水果産量的“大年”，由於氣候條件影響，柑橘的産量尤為高，全市的果品産量預計將超過40萬噸。

　　安全性高。2006年開始，申城開始推進“雙增雙減”和套袋項目，推薦使用有機肥、無公害農藥和果實套袋，並對果農進行經濟補貼，代替化學農藥和高度高害農藥，以提高水果食品安全。楊儲豐介紹稱，今年“雙增雙減”和套袋項目覆蓋面最高，目前全市果林超過70%的果樹生産面積都已採用。

　　規格高。楊儲豐稱，隨著果園技術的逐漸“精進”，果林的標準化程度有所提高，一改過往粗放式種植，優質果率有所提高。

　　“田頭”到餐桌：超市網絡同步登場

　　雖説滬郊地産果品美味可口、令人垂涎，但是購買渠道偏少一直是其難以發展的主要原因。如何打通從“田頭”到餐桌的那段距離，讓市民可以嘗到本地的優質水果呢？楊儲豐表示，目前規模化的果園都有自己的網站，市民可網購水果。另外，果園目前也在發展農莊産業，市民可親臨果園，採摘時令水果、體驗農家生活。

　　記者同時了解到，今年金山的“皇母”蟠桃就將以“簡易裝”、“高端禮盒”等形式進入市中心超市門店面向大眾銷售，不少電子商務平臺也將“網上賣蟠桃”。（新民網記者 袁蓉）